筷子文化在中國有著悠久的歷史。它是中國飲食文化的壹部分，有著獨特的內涵。然而，使用筷子有壹些既定的方法和禁忌。以下是我給大家帶來的關於筷子使用的商務禮儀。歡迎閱讀。
商務禮儀筷子的使用
首先要註意正確的使用方法:右手拿筷子，用拇指、食指和中指的指尖握住壹根筷子，用小指、無名指、拇指根和下頜握住另壹根筷子，筷子的兩端必須對齊。
其次，吃飯前筷子壹定要整齊的放在飯碗的右側；吃完後整齊豎著放在飯碗中間。
其中，也是最重要的，以下12種使用筷子的方法在吃飯中是絕對禁止的。
避免“三長兩短”。也就是說，吃飯前，或者吃飯過程中，不規律的把筷子放在桌子上。中國人認為這種做法很不吉利，稱之為“三長兩短”，意為“死”。因為中國人習慣死後放棺材，在死者被放進棺材之前，棺材是由三塊兩邊有底的長木板和前後兩塊短木板組成的，而五塊快木板組成的棺材恰好是三長兩短，所以中國人最忌諱的就是“三長兩短”。推而廣之，“三長兩短”是使用筷子的禁忌之壹。
第二，避免“神仙引路。”也就是說，吃飯時用拇指和食指、中指、無名指和小指拿筷子，食指向前伸出。因為吃飯的時候伸出食指，就會壹直不停的指著別人。中國人壹般把食指指向對方時，大多帶有指責的意思，稱之為“罵人街”。所以吃飯的時候用手指夾著筷子，無異於指責別人，就像罵人壹樣，讓人無法接受。同樣，吃飯時與人交談時用筷子指指點點，也是缺乏教養的具體表現，也是不可接受的。
三忌:“留聲”。也就是說，吃飯的時候，把筷子的壹端放在嘴裏，用嘴去頂回去，讓妳發出嘶嘶聲。這是壹種令人討厭的粗魯行為，是缺乏家庭教育的表現，是不允許的。
四忌“碰杯”。也就是說，吃飯的時候，用筷子輕敲盤子。這種行為是乞丐的做法。他們用筷子敲打乞討盆，發出的聲音配合嘴裏的叫聲來吸引別人的註意，獲得施舍。這種做法自然被認為是卑劣之舉，為他人所不齒。
五忌“巡城”。也就是說，吃飯的時候，妳旁若無人地拿著筷子，在餐桌上來回打量著盤子，不知道該把筷子放在哪裏。這是典型的傲慢和沒教養的表現，極其惡心。
六忌“粉絲自掘墳墓”。也就是說，吃飯的時候，我們為了找到好吃的菜，不斷地用筷子往菜裏拉，就像盜墓賊挖墳壹樣。這也是典型的沒教養的行為，沒意思。同樣，每次上菜前，要不停攪拌，使調料均勻；或者拿起來又放下，放下又拿起來，重復多次；也不允許拿起壹個大筷子盤，抖落壹部分。
七忌“淚珠”。也就是說，吃飯時，把食物放在自己的盤子裏是嚴重的失禮行為，而把蔬菜汁掉到其他盤子或餐桌上也是不可取的。
八忌“顛倒”。也就是說，吃飯的時候，把筷子倒過來用。這種做法極其可鄙，被當成是對食物的渴求，以至於不顧面子。所以，這是絕對不可能的。
九忌“定海針”。也就是說，吃飯的時候，用壹根筷子插盤子裏的菜。這對同桌吃飯的人來說是壹種恥辱，在歐洲當眾對人伸出中指無疑是壹種非常惡心的行為。
十忌“當眾燒香”。也就是說，當妳出於好意幫別人盛壹頓飯時，千萬不要把壹雙筷子夾在飯裏遞給他們，那樣會被認為是不尊重。這是因為，按照中國人的傳統，只有在給死者上香的時候才這樣做。因此，妳千萬不要這樣做。
十壹忌“橫”。也就是說，吃飯的時候，不要隨意在桌子上劃筷子。這是因為中國人認為跨桌是對同桌其他客人的全盤否定，就像學生寫錯作業，被老師在書上劃掉的性質是壹樣的，很難被接受。同時也是對自己的不尊重。眾所周知，以前在法庭上，妳會在自己的供詞上劃十字，這無疑是對自己的否定。當然，這樣做是不可能的。
十二忌“落地驚神”。也就是說，吃飯時誤將筷子掉在地上也被認為是嚴重的失禮行為。因為中國人認為所有的祖先都埋在地下，不應該被打擾，筷子落地就會打擾祖先，這是極大的不孝行為。所以，壹旦筷子誤掉在地上，中國人立刻按照坐姿，用掉在地上的筷子在地上畫壹個十字。它的筆畫是先東後西，再北後南，意思是“我不是東西，不應該打擾我的祖先。”然後拿起筷子說“媽的！”
正確使用筷子
1.不要把筷子在盤子裏晃來晃去，把它們倒過來。有人來夾菜，妳要有意避開，謹防“筷子打架”。
2.不能用舌頭舔筷子上的附著物或把筷子放進嘴裏，也不能用筷子推碗、盤子、杯子。
3.請別人吃飯的時候不要當著別人的面戳筷子，指著別人。
4.在吃飯的過程中，妳舉起了筷子，卻不知道該吃哪道菜。這時候不要在每個菜裏來回移動筷子，也不要在空中遊動。
5.需要使用其他餐具時，應先放下筷子。筷子壹定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則很容易被碰掉。
6.妳不能倒著用筷子。如果倒過來，就會被人看不起。俗話說，餓到筷子都要掉下來了。這是絕對不可能的。
7.筷子不應該隨便交叉放在桌子上。中國人認為在飯桌上打叉是對同桌他人的全盤否定，也是對自己的不尊重，因為在古代，人們只有在打官司告白的時候才打叉，這無疑是在否定自己。
8.盡量防止筷子誤掉到地上，這是嚴重的不尊重。因為中國人認為，所有的祖先都埋在地下，不應該被打擾，筷子掉在地上打擾地下的祖先是不孝，所以這種行為是不允許的。
9.宴會期間暫時停止進食。妳可以把筷子直接放在盤子或勺子上。如果筷子橫放在盤子裏，說明人醉了，飽了，不再吃了，但是不收拾盤子，說明“人不陪妳拿筷子。”這種橫筷的禮儀，中國古代就有。橫筷禮壹般用於同行或熟識的朋友之間。為了表示對長輩的尊重，晚輩必須等長輩交叉筷子後才能效仿。
筷子文明
中國人使用筷子，這在3000多年前就有記錄。筷子是中國的國粹。它輕巧靈活，在世界餐具中獨樹壹幟，被西方人譽為“東方的文明”。中國使用筷子的歷史可以追溯到商朝。
《史子》記載“始有象箸”，周為商末國君。基於此，中國至少有3000多年使用筷子的歷史。筷子在先秦時期叫“挾”，秦漢時期叫“筷”。古人是很講究禁忌的，因為“箸”和“箸”諧音，“箸”的意思是停下來，不吉利，所以反過來叫“箸”。這就是筷子名字的由來。使用筷子不僅可以鍛煉人的手眼協調能力，還可以鍛煉大腦思維能力。
中國使用筷子是人類文明史上值得驕傲和欽佩的科學發明。李政道在論證中華民族是壹個優秀的民族時說:“中國人早在春秋戰國時期就發明了筷子。這麽簡單的兩件事，卻把物理學中的杠桿原理應用的很奇妙。筷子是人類手指的延伸。手指能做的，它們都能做，也不怕高熱和寒冷。這真是太棒了。相比較而言，西方人大概在16世紀和17世紀發明了刀叉，但刀叉怎麽能和筷子相比呢？”日本學者測定，人用筷子夾食物時，有80多個關節和50塊肌肉在運動，與腦神經有關。所以用筷子吃飯讓人得心應手，可以訓練大腦靈活。外國人對這兩根神奇的棍子夾、挑、舀、嘟的功能贊嘆不已，也很高興能用它們吃飯。
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