安全是生死攸關的問題。黨和政府歷來高度重視安全管理，安全管理是酒店經營、服務、效益的基本前提和重要保障。那麽如何消除事故隱患，解決運營中可能存在的不安全問題，有效保護客人和員工的人身健康和財產安全，為酒店提供安全的運營和服務環境呢？我認為，我們必須認真做到以下幾點:
第壹，酒店高層領導必須高度重視和大力支持安全工作。俗話說“火車跑得快，全靠前面帶”，酒店安全工作也不例外。安全工作的關鍵是領導。《中華人民共和國安全生產法》明確規定，生產經營單位的主要負責人對本單位的安全生產全面負責。只有飯店主要負責人重視安全工作，建立健全安全管理組織，配備和重視安全管理人員，狠抓安全管理，才能做好飯店的安全工作，保證經營秩序，取得良好的經濟效益。否則酒店的安全工作無法正常開展，無法安全運營。安全事故可能會接連發生，客人和員工的安全都無法保證。酒店在經濟上必然損失慘重，在社會上也會造成嚴重的不良影響。
二要認真落實安全生產責任制。領導重視酒店的安全管理是不夠的。還要將安全責任層層分解落實，明確分工，各司其職，各負其責，在酒店內形成安全責任的統壹。形成“縱向到底，橫向到邊”的安全管理網絡。安全生產責任制是酒店最基本的安全制度，是酒店崗位責任制的壹部分，是安全管理制度的核心。其本質是“安全生產，人人有責”。只有全體員工齊心協力，安全工作才能順利開展，取得實效。
三是要制定切實可行的安全生產規章制度和操作規程，建立完善的應急處理程序和預案。落實上述工作後，要開始制定和完善各項規章制度和操作規程，這是開展工作的準則。安全生產規章制度以安全生產責任制為基礎，安全生產責任制包括安全生產責任制和安全生產管理制度。安全生產管理制度包括:員工安全守則、安全獎懲制度、安全檢查制度、安全會議制度、安全宣傳教育培訓制度、消防管理制度等。對於各種設備的操作，應制定具體的操作規程。外來施工單位應與其簽訂治安消防安全協議，凡用火者必須辦理動火證。同時要根據酒店的實際情況，制定應急處理程序和預案，讓工作有章可循，真正遇到突發事件時能忙而不亂。制度的制定要詳細、具體、具有可操作性，然後實施。要把這項工作作為壹項重要任務，從細微處著手。強調按規矩辦事，堅持制度面前人人平等，對違規者批評懲罰，堅持用制度管人管事。形成“按章辦事，遵章守紀”的良好氛圍和“安全管理無止境”的理念。
四要開展安全教育培訓，提高從業人員素質和管理水平。安全教育培訓的目的是增強員工的責任感，提高員工的安全意識和預防、處理事故的能力，是保證酒店安全運營的有效措施。通過教育培訓，讓各級管理人員“精”起來，讓普通員工“精”起來。安全教育培訓應根據不同時期或不同教育對象采取不同的教育形式。方法有很多，比如邀請領導或專業人士講課；組織安全活動，舉辦安全知識競賽，模擬消防演習等。，以增強安全意識和直觀的操作感。甘電大廈多年來壹直堅持對新員工進行上崗前的安全培訓，取得了良好的效果。同時，大廈還利用報紙《贛電大廈》、黑板報、宣傳標語等多種形式宣傳安全知識，以及安全方面湧現的好人好事和先進經驗，營造濃厚的安全氛圍。
第五，必須加強安全檢查，消除事故隱患。安全檢查不僅是國家有關法律法規的規定，也是酒店做好安全工作的客觀要求，是壹種有效的管理方法。首先要制定好安全檢查制度，其次要認真執行檢查制度。通常通過實施季節性安全檢查、日常安全檢查、各崗位安全檢查、專業安全檢查、定期安全檢查和重大節日安全檢查，達到發現和消除事故隱患，避免事故發生的根本目的。
六要確保安全投入，做好安全設施維護管理。在日常的安全管理中，首先要保證安全投入，樹立“花錢保安全”的理念，如設施設備的老化、消防設備和消防聯動設備的維護等。，都需要投入，這方面不能有“負債”。該買的壹定要買，該換的壹定要換，該修的壹定要修，否則會不斷產生和增加新的隱患，形成“舊債”二是要明確專人負責安全設施的日常維護和檢查，責任在人，確保安全設施設備質量好、數量足，隨時應對突發事件。