1.什麽是安全的飲料？
根據《安全飲品認證實施細則》規定的標準、程序和方法，經檢查和評估確認危害已控制在可接受的水平或已消除的飲品，可稱為安全飲品。
2.什麽是安全飲料認證？
采用《安全飲用認證實施細則》規定的程序和方法，對飲料的質量安全保證能力進行審查和評價的產品認證活動，稱為安全飲用認證。《安全飲用認證實施細則》由CNCA提出申請，中國飲用標準(北京)安全飲用認證中心頒布。安全飲用認證屬於自願性產品認證的範疇。
3.中銀標(北京)安全飲品認證中心是什麽性質？
在法律地位上，中銀標(北京)安全飲料認證中心是經國家認監委批準，中國合格評定國家認可委員會(CNAS)評定認可的第三方產品認證機構，具有國家認可資格。從企業性質看，該中心屬於非營利組織；就行業性質而言，國際認證行業慣例要求認證機構是不受任何可能幹擾認證結果公正性因素影響的獨立組織。本中心是依法經工商登記獨立的股份制機構。
4.中國飲用標準(北京)安全飲用認證中心的上級主管部門是什麽？
中心的主管部門是國家認證認可監督管理委員會，國家認證認可監督管理委員會的主管部門是國務院。
國家對食品安全有多重視？
國家壹直高度重視食品安全問題，特別是2007年4月國務院辦公廳發布了《國家食品藥品安全“十壹五”規劃》，2007年8月成立了國務院產品質量和食品安全領導小組[國辦發(2007)56號]，2007年8月國務院新聞辦公室發布了《中國食品質量與安全》白皮書，將食品質量認證納入了食品安全技術保障體系。標誌著國家對食品安全的重視上升到了壹個新的高度。隨著2009年6月1日《食品安全法》的正式實施，食品安全進入了法制化時代。
安全飲用認證的意義是什麽？
安全飲品認證是生產企業實施《食品安全法》的重要環節，也是確保產品質量安全持續符合要求的最佳方式。安全飲品的認證給出的是第三方證書，產品認證的主要意義如下:
1，證明生產企業有能力持續提供符合安全飲品要求的產品；
2.證明生產企業的產品質量符合安全飲料認證的要求；
3.在產品上使用“安全飲品認證標誌”，增加消費者對飲品的信心，從而擴大市場銷售，創造更好的經濟效益和社會效益；
4.產品獲得安全飲品認證的企業，對飲品安全的控制能力顯著提高；
5.在產品上使用“安全飲用認證標誌”，可以領先同類產品，找到新的賣點，更有利於策劃宣傳節目。
7什麽是強制性產品認證制度？
強制性產品認證制度是各國政府為了保護消費者和動植物的人身安全，保護環境，保障國家安全，依據法律法規實施的產品合格評定制度。它要求產品必須符合國家標準和技術規定，否則不得出廠、進口或銷售，是符合基本要求的產品認證制度。在我國，涉及人民生命安全的機電產品和日用消費品均實行CCC認證制度。
8什麽是自願產品認證體系？
自願性產品認證制度比強制性產品認證制度更嚴格。自願性產品認證主要用於證明產品質量，國家沒有強制要求。企業根據自身需要證明產品質量時，可以向相關機構申請認證。根據法律法規，認證機構將對產品質量制定嚴格的評價體系並進行認證。通過自願產品認證的產品質量優良。也就是說，中國飲用標準的認證給企業增加了壹道飲料安全保護墻，給消費者增加了壹份食品安全保障。
安全飲料的認證是強制性的還是自願的？
安全飲用認證是壹種自願的產品認證。當企業需要第三方證明產品質量時，證明生產企業有能力持續保持產品符合要求。證明生產企業的產品質量符合安全飲料認證的要求；可以向中銀標(北京)安全飲料認證中心申請認證。
10什麽是“QS”認證？
“QS”認證實際上不是認證，而是壹種市場準入制度，主要包括以下三項內容:
(壹)對納入範圍的所有食品生產企業實施食品生產許可制度。對具備能夠保證食品質量安全的基本生產條件的企業，發放食品生產許可證，允許生產許可證範圍內的產品。
(二)不符合列入範圍的食品生產企業要求的企業不得生產和銷售產品。
(三)對企業生產的產品進行自檢，未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。經檢驗合格的食品應當貼有市場準入標誌，即“QS”標誌。
11安全飲料認證和“QS”市場準入制度有什麽區別？
1.性質不同:“QS”是中國的市場準入制度，對食品企業是強制性的；安全飲用認證是對企業產品質量的認證。前者是市場準入制度，後者是產品認證制度。
2.目標不同:“QS”市場準入制度是針對所有食品生產企業，無論規模大小；安全飲品認證是針對管理良好的飲品生產企業，扶優限劣。
3.產品檢驗方式不同:“QS”市場準入制度壹般對企業生產的產品采取自檢方式，是企業對其產品質量自我聲明的壹種表現；安全飲用認證是對企業產品進行科學嚴格的審查和型式試驗，對其安全性和產品壹致性進行公正的評價，能更好地顯示認證產品的質量可信度。與“QS”體系相比，它是市場準入的基本要求，“安全飲料認證”是針對更高水平飲料質量的產品認證。
12什麽是HACCP認證？
“HACCP”是英文“Hazard Analysis Critical Control Point”的縮寫，意為“危害分析和臨界點控制”。“HACCP認證”的全稱應為“HACCP食品安全管理體系認證”，現已被ISO22000:2005食品安全管理體系要求所取代。它是壹種自願的管理體系認證，對食品生產過程中的各個環節進行監控。
安全飲品13認證和ISO22000食品安全管理體系認證有什麽區別？
O22000食品安全管理體系認證是管理體系認證，不能代表產品質量符合標準。安全飲用認證是壹個管理體系加上產品型式試驗、安全性評價和產品壹致性認證。它起到了證明飲料質量的作用。
14申請認證的企業資質要求是什麽？
1.申請產品生產的企業具有合法地位；2.申請產品生產企業取得全國工業產品生產許可證(即QS證書)，生產礦泉水、功能飲料的企業還需取得其他相關許可證書；3.申請的產品屬於中國飲用標準安全飲料認證的業務範圍；4、申請產品及生產企業兩年內在市場上無不良記錄；5.申請產品生產企業具有完善的飲料質量保證體系，並能保證連續運行；6.應用產品批量生產，生產穩定，質量標準高。
15企業資質不符合認證受理要求怎麽辦？
如果企業能在三個月內達到認證受理要求，部分企業承諾受理。
16如果企業已經建立了ISO90000質量管理體系或HACCP食品安全管理體系，是否應按中心要求重新建立體系？
不可以，可以在管理體系文件的基礎上進行修改，將ISO90000和HACCP管理體系中的相應條款轉化為符合飲料安全保證能力要求的相應條款，並補充相關要素，壹般可以在審核組文件的評審階段進行。
17企業沒有建立任何制度怎麽辦？
企業應建立符合容量要求的飲料安全保證體系。當企業無法按照要求建立體系時，中心可以幫助企業推薦有能力的專家建立體系。
18安全飲用認證的認證範圍是什麽？
安全飲料的認證範圍包括:果汁和蔬菜汁、乳制品、冰淇淋、冷凍飲品、豆制品和植物蛋白飲料、茶、固體飲料、蒸餾酒、配制酒、黃酒、果酒和其他酒、啤酒、礦泉水和軟飲料。
19安全飲品的認證模式是什麽？
型式試驗+初始工廠審查+認證後監督
安全飲品認證的流程是怎樣的？
申請認證→型式試驗→初始工廠審核飲料安全性評價→認證結果的評價和批準→認證後的監督。
工廠初始審核包括飲料安全保證能力審核、產品審核和飲料安全評價。
什麽是產品的壹致性檢查？
產品壹致性檢驗是指現場檢驗與已經認證機構評價確認的內容之間的壹致性，包括產品生產工藝、產品標準、標簽、內部檢驗結果、外部檢驗結果和抽樣檢驗結果；在實施現場檢查時:初審和復評主要關註已審查符合要求的申請材料內容與現場檢查的壹致性；在監督檢查過程中，主要關註認證產品內容與現場檢查的壹致性。
企業提交認證申請後需要多久才能拿到認證證書？
如果企業資質符合驗收要求，審核順利，最快也要20個工作日左右才能拿到認證證書。
23什麽是初次審計？
以前沒有獲得安全飲料認證的企業首次接受中心的安全飲料認證審核，稱為初次審核。
24什麽是監督和審計？
根據《中華人民共和國認證認可條例》和《安全飲品認證實施細則》的規定，“獲證企業在證書有效期內每年接受壹次監督檢查。”因此，已經獲得安全飲料認證的組織，只有接受中國飲用標準的監督和審核，才能保持註冊。首次監督審核自初次審核結束之日起12個月內進行，以後每年進行壹次，三年後再進行復評。
25什麽是監督和審計？
根據《中華人民共和國認證認可條例》和《安全飲品認證實施細則》的規定，“獲證企業在證書有效期內每年接受壹次監督檢查。”因此，已經獲得安全飲料認證的組織，只有接受中國飲用標準的監督和審核，才能保持註冊。首次監督審核自初次審核結束之日起12個月內進行，以後每年進行壹次，三年後再進行復評。
監督審計的周期是多長？逾期了會怎麽樣？
監督審核期為1年，逾期中心將視具體情況暫停/撤銷/吊銷獲證機構的認證證書和標識。如獲證機構有合理理由，經中心同意可延期監督審核，但延期審核時間自上次審核起不超過15個月。
27什麽是再評價審核？
根據《中華人民共和國認證認可條例》和《安全飲品認證實施細則》規定:“認證期滿後，獲證企業應當重新提出認證(復評)評審申請。”因此，為保持安全飲品認證註冊資格，獲證企業需要在初次審核結束三年後進行復評審核，審核通過後頒發新的認證。復評期屆滿，企業未申請復評的，依據《安全飲用認證實施細則》取消認證機構的認證證書和標誌資格。獲證企業逾期延期復評的，應當增加壹次監督審核，作為延長復評期的補償，延期復評期最多不超過半年。
認證標誌可以印在產品包裝上嗎？
可以，但無論如何使用“安全飲用認證標誌”，都必須報中心備案後才能使用。詳見《安全飲用認證標誌使用管理規定》。
獲證企業可以不在產品包裝上加貼“安全飲用認證標誌”嗎？
視企業情況，我們建議獲證企業在產品包裝上標註“安全飲用認證標誌”，以增加產品的競爭力。
只有證書原件嗎？企業想要壹份怎麽辦？
中心可幫助企業制作認證證書復印件，收取費用50元。
31企業可以改變認證標誌的大小和顏色並印在認證產品的包裝上嗎？
獲證企業可以按比例縮小或放大認證標誌，並印制在獲證產品的包裝上，但不得改變認證標誌的顏色和結構。
認證證書和認證標誌的使用是否有相關規定？
沒錯，就是《安全飲用認證證書使用管理規定》和《安全飲用標誌使用管理規定》。認證中心將在認證企業通過認證後將這些材料發送給認證企業。
收費標準的依據是什麽？
安全飲品的認證費用執行國家標準[1999]1610號《產品質量認證費用管理辦法》和《產品質量認證費用標準》。
企業申請超過產品認證單位的產品如何計算價格？
每增加壹個產品認證單位，收取現場審核費6000元，兩個人日。
企業申請兩個以上生產地如何收費？
每增加壹個生產地收取50%的現場審核費，同時收取增加產品認證單位的費用。
為什麽安全飲用認證的收費比ISO9000等質量體系認證的收費高很多？
第壹，收取的費用不同。安全飲品認證收費依據國家產品質量認證收費[1999]第1610號，體系認證收費依據質量體系認證收費[1999]第212號。與產品質量認證相比，申請費、註冊費、年金確實高於質量體系認證費。最重要的是，安全飲料認證是高風險認證，認證的技術難度、認證成本、復雜程度都比較高，而收費並沒有超出國家規定。
聯系人:呂洋和曹鑫。
電話:0431—85660763
吉安銀辦字[2010]001號
關於吉林省安全飲品監督工作的通知
市級和國家級飲料生產企業:
為深入貫徹落實《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》精神，保障飲料質量安全，保障人民身體健康，中國飲標作為唯壹的國家飲料認證機構，吉林省安全飲料認證辦公室決定對全省飲料生產企業進行第二批產品質量安全監督。具體意見如下:
1.安全飲料生產商的重要性:
1.企業監管飲料的商標上除了生產許可證(QS)的標識外，還印有“吉林省安全飲料認證辦公室監制”的字樣，使產品在質量和安全上雙保險，消費直觀，飲用安全。
2.如果能幫助資金短缺，但必須滿足壹定條件，它有監督企業申請小額貸款和企業債券的咨詢和服務。
3.生產者的產品可以進入“北京特寶館”常年展銷，為生產者的產品尋求更多的渠道。
4.幫助生產企業優先選擇國際邊貿會等博覽會，其他優惠條件有利於企業招商引資，擴大再生產。
5.具備壹定條件的生產企業可優先申請“首都名優產品”，擴大知名度，增加在同行業中的競爭力。
6.實施安全飲品生產者，提高企業的經濟效益和社會效益，提高產品知名度。
2.監督飲料生產者應滿足的條件:
1.有生產許可證(QS)、衛生許可證、工商營業執照和產品質量安全檢驗報告；
2.具備產品質量安全自我檢測的手段和能力；
3.按照國家標準和行業標準組織生產；
4.建立健全保證酒水質量安全的各項操作規章制度，並堅決執行；
5.飲料的跨區域銷售；
6.通過ISO9000質量管理體系認證的企業優先考慮。
3.辦理監督飲料生產的手續
1.由市州食品協會或經委、食品辦推薦，監督飲品生產者應符合要求的相關材料送吉林省安全飲品認證辦公室；
2.吉林省安全飲品認證辦公室對飲品生產企業上報的材料進行嚴格審查和實地考核。
3.監督飲料原料檢驗合格後，派員到企業進行現場調查和檢驗，並將抽樣產品送權威部門進行產品質量安全檢驗；
4.送檢飲料生產企業的材料和現場調查以及送檢飲料的檢驗均合格，頒發飲料生產企業證書。
5.為了保證監管飲品的質量和安全，我中心每月需要公司的生產報告，每年對監管飲品的生產商進行壹次審查和審計。如果發現任何質量和安全問題，將立即撤銷對飲料的監管。
對安全飲品生產進行監管的企業，請根據“監管飲品生產者應具備的條件”中所列材料向我中心提交，待產品經審核合格後進行監管生產。
特此通知
聯系人:曹程波
地址:長春市創業街31號達夫大廈5樓。
電話交談；:0431-85660763郵政編碼:130000
中銀標(北京)安全飲品認證中心駐吉林省工作辦公室
2010年十月二十日