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我國的餐館、飲料店、食堂等餐飲服務單位都會在顯著位置公示食品安全等級。對未按要求張貼、懸掛、放置餐飲服務食品安全等級公示牌的單位，地方食品藥品監管部門將在新聞媒體或監管部門網站予以公布。
根據國家美國食品藥品監督管理局近日發布的通知，我國將對餐飲服務單位的食品安全進行量化，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房。這項工作的重點是規模以上餐館、學校食堂、500人以上的機關企事業單位食堂、餐飲連鎖企業、集體用餐配送單位、中央廚房和旅遊景區餐飲服務單位。
量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級是監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價。動態水平分為優秀、良好、壹般三個等級，分別用大笑、微笑、扁臉三個卡通形象來表示。年度等級是監管部門對過去12個月餐飲服務食品安全管理監督檢查結果的綜合評價。年度成績分為優秀、良好、壹般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。
國家美國食品藥品監督管理局要求各地食品藥品監管部門統壹制作公示牌，並在餐飲服務單位門口、大廳等顯著位置張貼、懸掛、放置，向社會公示餐飲服務單位食品安全等級。對未按要求張貼、懸掛、放置或者篡改、破壞餐飲服務食品安全等級公示牌的單位，各地食品藥品監管部門應當在新聞媒體或者監管部門網站上予以公布。