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飲食是中國飲食文化的象征。

全新字體進化——創意“吃”

創意吃是基於吃的筆畫。其中單詞“吃”的單詞“嘴”的部首由碗的形狀形成;“吃”這個詞的“撇”由勺子的形狀組成;“橫”和“橫彎鉤”由筷子的形狀構成;“橫彎鉤”中的“彎鉤”是由壹個“口”的形狀組成的。

由“碗、勺、筷、口”的形狀組合而成的“吃”字,會在瞬間給人留下深刻的印象,刺激人的食欲,成為食品行業、餐飲業及相關行業的標誌性圖案,被廣泛應用於企業的“LOGO、VI、廣告”中。讓全世界人民生動地看到中國的飲食文化。

清朝是中國最後壹個封建王朝。它總結和吸收了中國飲食文化的傳統精華,將宮廷食品發展到了頂峰。從歷史檔案中,人們可以看到清代皇家飲食的五個特點:

首先,清朝皇帝壹天只吃兩頓飯。早餐壹般從早上6點開始,有時會推遲到早上8點。

晚餐多在12到下午2點。用現代的話來說,這應該算是午餐吧。兩頓晚飯後,如果餓了,就各加壹份點心。

第二,清宮禦膳主要由三大地方風味菜系組成。滿族料理是壹種民族口味,習慣於小吃,以及各種肉類和野味、粘性食物、醬菜等。都是皇帝妃子們無法割舍的美食;進入中原後,清宮沿襲了明朝宮廷飲食的特點,飲食逐漸以山東風味為主;乾隆年間,由於幾次南巡,蘇杭菜受到賞識,在宮中流行起來。

第三,清朝皇帝的飲食偏好不同。比如乾隆皇帝的飲食就很合理。光緒皇帝喜歡海鮮菜肴,每餐必點魚翅、海參、海蜇、海帶等菜肴。慈禧最喜歡的菜有烤豬皮、燉鴨舌鴨腳、西瓜杯等。,還有小籠包、炸三角之類的小吃。溥儀對西餐很感興趣,曾在故宮設立西餐廚房。

第四,清宮宴席種類繁多,從年初吃到年底。除了元旦、萬壽(皇帝的生日)和冬季至日,還有慶祝戰役勝利的凱旋宴會、籠絡臣民的盛大宴會、皇帝的婚宴、公主的婚宴、招待朝鮮使節、西藏貢使和蒙古王子的除夕宴會、皇太後的壽宴、皇後的壽宴、妃子的壽宴、王子的孫子的婚宴。此外,還有各種節日和宴會。

第五,註重養生,追求長生不老。乾隆皇帝經常喝龜陳酒、松陳太平春酒、健脾補腎狀元酒,晚年還經常吃“八珍糕”。慈禧中年以後開始喝如意長生酒。此酒能祛風除濕、止渴、疏通血管、強筋壯骨,是很好的保健品。

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