有機農產品執行的是國際有機農業運動聯盟(IFOAM)的“有機農業和產品加工基本標準”,由於有機農產品在我國尚未形成消費群體,產品主要用於出口,雖然我國也發布了壹些有機農產品的行業標準,但我國的有機農產品執行的標準主要是出口國要求的標準。歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、韓國等都已制定了 有機農業及產品生產、加工準則性的標準。有機農產品的標準集中在生產加工和儲運技術條件方面,無環境和產品質量標準。
綠色農產品執行的是農業部的推薦性行業標準。綠色農產品標準包括環境質量、生產技術、產品質量和包裝貯運等全程質量控制標準。農業部發布了52項綠色農產品行業標準,其中包括7項通用性標準、 45項產品質量標準。
無公害農產品執行的是國家質檢總局發布的強制性標準及農業部發布的行業標準。產品標準、環境標準和生產資料使用準則為強制性國家或行業標準,生產操作規程為推薦性行業標準。國家質檢總局和國家標準委已發布了4 類農產品的8個強制性國家標準,農業部發布了200 余項行業標準。
在農業標準化領域,有兩件事引起了比較廣泛的關註,壹是 5月20日國家標準委、農業部、國家質檢總局等10部委局聯合印發了《全國農業標準2003~2005年發展計劃》,二是6月10日農業部組織召開了全面推進無公害食品行動計劃電視電話會議。
我國的無公害農產品、綠色農產品和有機農產品正在逐步成為百姓消費的熱點。商家在捕捉賣點、尋求商機炒作過程中,更是將無公害農產品、綠色農產品和有機農產品披上了誘人的色彩。在時尚的招引下,無公害、綠色、有機正在成為標示農產品安全、健康、環保的新概念。
國家標準委已將無公害農產品、綠色農產品和有機農產品同時列入《全國農業標準2003~2005年發展計劃》中,今後3年,將制定出壹系列無公害農產品、綠色農產品和有機農產品的國家標準。本版立足標準,原原本本地解讀無公害農產品、綠色農產品和有機農產品所涉及的壹些的概念,給消費者壹個明明白白的消費信息。