首先，餐飲行業對信息技術的采用主要體現在企業采購、點餐、人員考核、管理等各個環節的信息化。通過這些信息技術的應用，企業可以更高效地進行采購和庫存管理，減少浪費，降低成本。同時，信息技術還可以提高餐飲企業的透明度，增強消費者對企業的信任，進壹步提高企業的業務拓展能力。
其次，通過信息技術的應用，餐飲企業可以更好地提升品牌形象，打造產業鏈。比如，很多餐飲集團專註於通過非核心業務外包來打造產業鏈。同時，壹些企業開始建立自己的產業鏈，通過信息技術實現從原材料采購到銷售的全過程管理，進壹步提高了企業的效率和競爭力。
此外，融資擴張也成為國內餐飲業快速發展的新模式。壹些處於資本運作階段的餐飲連鎖企業，通過引進資金或準備上市，獲得了快速發展。通過信息技術的應用，這些企業提高了財務管理效率和資本運作能力，進壹步增強了競爭力。
雖然信息技術在餐飲行業的應用已經取得了壹定的進展，但是仍然有很多餐飲企業對信息技術缺乏了解和重視。因此，餐飲業未來的發展需要進壹步加強信息技術的普及和應用，以更好地提高效率和降低成本，增強企業的競爭力。