1，海底撈
四川海底撈餐飲有限公司成立於1994，是壹家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，以經營川味火鍋為主，融合各地火鍋特色。它的全稱是四川海底撈餐飲有限公司，創始人是張勇。
2.小綿羊
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是由壹個自然人作為發起人的股份制企業。公司於1999年8月誕生於草原鹿城包頭市，主營業務為小肥羊特色火鍋連鎖。
於2008年6月12日在香港上市。是中國第壹家在香港上市的品牌餐飲企業，被譽為中國火鍋第壹股。2011165438+10月7日，中國商務部批準了百勝集團的計劃。品牌收購小肥羊集團有限公司
3.全聚德
中華老字號全聚德創建於1864(清同治三年)，經過幾代人的開拓努力，取得了長足的發展。1999 65438+10月，“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”，這是中國第壹個服務型中國馳名商標。全聚德烤鴨好吃，適合很多人吃。
4.秦媽
重慶秦媽餐飲管理有限公司是壹家集火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖、調味品生產為壹體的大型餐飲連鎖企業。15年後，發展成為註冊員工3萬余人，直營店11家，連鎖店400余家，擁有壹個食品基地和技術研發中心，三個原料生產種植基地，年銷售額超16億元的大型餐飲企業。
5.小南國
小南國在上海的歷史雖然不長，但名氣卻直線上升。近幾年在上海餐飲界有著非常好的口碑。基本上上海人和親戚朋友聚會都會招呼小南國吃飯。
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