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餐飲店屬於企業的什麽類型

餐飲店屬於企業的餐飲業。

餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動於壹體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。

按歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義,餐飲業是指在壹定場所,對食物進行現場烹飪、調制,並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。

擴展資料:

隨著國民經濟運行緩中趨穩、穩中向好,餐飲行業也由快速回暖步入穩定發展階段。中國烹飪協會會長姜俊賢認為,當前餐飲行業發展速度處於合理區間,繼續對擴內需、促消費發揮著重要作用。

2017年1月份至5月份,餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的10.7%,餐飲市場對整個消費市場增長貢獻率達到11.4%,拉動消費市場增長1.2%。

數據顯示,盡管今年前5月全國餐飲收入增速較上年同期略降0.3個百分點,但延續了2016年底以來的向好趨勢,逐月穩中回升。5月份,全國餐飲業收入3211億元,同比增長11.6%;限額以上單位餐飲收入779億元,同比增長9.2%。

與去年同期相比,今年5月份餐飲收入增速同比提高0.7個百分點,這是今年以來首次超越上年同期,限額以上餐飲收入增速與上年同期的差距也達到今年最大值3.9個百分點。這表明,餐飲行業在穩定發展中進入壹個小高潮。

與此同時,信息技術在餐飲業的應用逐步深入,“互聯網+餐飲”發展日漸成熟,大數據應用於運營管理當中,外賣外送市場需求普遍增加,行業加快了相關標準的出臺。

行業統計數據顯示,無線網絡訂餐的外賣比重迅速增長。2015年我國餐飲外賣市場占整個餐飲市場消費的比重是7.4%;2016年外賣市場占整個餐飲市場消費的比重達10%,達到3500億元。

根據中國烹飪協會的預測,到2018年外賣市場占整個餐飲市場消費的比重有望達到15%左右。得益於線上消費發力和送餐能力提升,外賣呈現爆發式增長,越來越成為餐飲企業壹個重要的銷售渠道。

人民網-餐飲業需求強勁買賣正紅火

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