商務部駐上海特派員辦事處副特派員徐興鋒、中國食品土畜進出口商會副會長於露、中物聯冷鏈委秘書長秦玉鳴、九曳供應鏈創始人張冰、捷克***和國駐上海總領事Richard Krpac、新西蘭駐上海副總領事Tom Barker，以及美國、英國、加拿大、澳大利亞、德國、荷蘭、挪威、波蘭、意大利、巴西、愛爾蘭、匈牙利、比利時、芬蘭、印度尼西亞、泰國、菲律賓、哥斯達黎加、哥倫比亞、秘魯等30個國家駐上海總領館及駐華代表處的農業、經濟、貿易、投資領域官員出席了此次活動。
本次會議由華潤萬家供應鏈總監周亮主持，出席會議的企業代表包括麥當勞、歐喜、海航冷鏈、上海自貿區聯合發展、信良記、廣州山姆冷鏈食品、富友聯合、佳農、怡之航、綠地商業、芬蘭Valio、德迅、芬蘭航空、漢堡港、佐治亞港務局等30多家海內外知名食品生產、流通領域的企業。
徐興鋒副特派員講到，進口食品金額近20年來增長了15.2倍，1997年進口食品金額為40.6億美元，2017年進口食品金額高達616.5億美元。國家層面對跨境食品貿易的發展也高度重視，今年相繼出臺了深化福建自貿區和設立海南自貿區的通知，商務部等六部門也印發了《關於完善跨境電子商務零售進口監管有關工作的通知》，在國家政策和市場需求的雙重推動下，跨境食品貿易正在迎來新的 歷史 發展機遇。
秦玉鳴秘書長在講話中指出，近年來我國跨境食品市場快速爆發，而跨境食品市場的發展離不開健全、高效供應鏈的支持。為了滿足消費者不同口味的需求，市場上越來越多的食品品類湧現，從產地源頭來看已經十分多元化，“壹品多地”成為趨勢，這更是對供應鏈能力提出挑戰。當前跨境食品領域正在發生洗牌，首當其沖的就是生鮮食品，未來擁有全產業鏈資源和全渠道資源的企業將愈發具有優勢。海外源產地、海外倉、供應鏈團隊、線上銷售平臺等等都是企業要去打通和布局的環節。
於露副會長做了關於“冷鏈流通環境數據助力跨境食品供應鏈升級”的主題演講。在演講中，於會長介紹了目前跨境食品貿易的大環境，以及如何通過冷鏈物流的數據增長預測未來跨境食品貿易的空間。
威定海鮮貿易(上海)***同創始人Benjamin Johnson向現場代表們介紹了冰島特色水產品以及其在全球各地，特別是中國的市場情況。Johnson先生指出，隨著中國對冰島海鮮消費量的增加，未來中國會成為冰島最大的漁業出口市場。
波蘭投資貿易局中國區首席代表尤德良博士(Dr. Andrzej Juchniewicz)在他的《壹帶壹路下中波生鮮貿易與冷鏈投資市場分析》演講中提到了中國生鮮電商對藍莓，車厘子，三文魚，牛肉的巨大需求和潛在增長率，以及波蘭在“壹帶壹路”框架下的生鮮食品貿易中的重要地位。
九曳供應鏈商業中心總經理方贇同樣也是從中國巨大的生鮮需求切入，介紹了中國領先的生鮮供應鏈服務提供商九曳供應鏈的各種解決方案。針對方興未艾的跨境生鮮電商，九曳不遺余力打造壹個安全、高效的供應鏈系統。
廣東山姆冷鏈食品有限公司總裁張貽團則是分析了在“大進口”戰略布局下，全球生鮮集采的發展趨勢。隨著中國對進口食品的需求進壹步增加，全球生鮮的采購也迎來了新壹輪的機遇，而集采成為發揮市場主導性的最佳交易模式。而集采平臺國際貿易進出口，與海關端口直接對接;同時也可以做轉口貿易;與銀行供應鏈金融對接，實現跨境結算和融資，同時服務國內外供應商及終端用戶。
在演講環節結束之後，論壇進入頭腦風暴環節：全球生鮮跨境采購與供應鏈布局策略。圍繞著這個主題，在麥當勞(中國)供應鏈副總裁沈偉波的主持下，九曳供應鏈商業中心總經理方贇、海航冷鏈副總裁王翔、挪威海產局中國區總監博薇婭(Victoria Braathen)、英國駐滬總領館食品與飲料行業總監鄧斯圖(Stuart Dunn)、上海自貿區聯合發展有限公司物流貿易部市場總監黃佳、上海喜上眉網絡 科技 有限公司總經理陳曉華等幾位對話嘉賓，從全球生鮮采購現狀、趨勢、增長點和戰略布局四個角度進行了激烈的討論。
會後，多位與會嘉賓對中物聯冷鏈委和九曳供應鏈主辦的這次活動表示贊賞和感謝，並表達了未來在食品貿易和生鮮供應鏈方面建立合作的意向。