QC是英文質量控制的縮寫，中文是“質量控制”。在ISO 9000: 2015中，質量管理被定義為“指導和控制本組織在質量方面的協調活動”。
質量控制被定義為“質量管理的壹部分，致力於滿足質量要求”。根據過程中產品的控制特點和順序，產品質量控制可分為四個階段:
進貨質量控制(IQC)、過程質量控制(IPQC)、最終檢驗和驗證(FQC)以及出貨質量控制(OQC)。
為了滿足質量要求，組織將設立質量管理和質量控制部門，並安排從事質量控制職能的質量控制人員。通常，質量控制職能由質量檢查員(QC)和質量工程師(QE)共同承擔。
擴展數據:
工程質量控制的內容:
1.決策階段的質量控制主要是通過項目的可行性研究，選擇最佳的建設方案，使項目的質量要求符合業主的意圖，並與投資目標和當地環境相協調。
2.工程勘察設計階段的質量控制主要是選擇好勘察設計單位，確保工程設計符合決策階段確定的質量要求，確保設計符合相關技術規範和標準的規定，確保設計文件和圖紙符合現場和施工的實際情況，使其深度滿足施工的需要。
3.工程施工階段的質量控制:首先選擇能保證工程質量的施工單位；其次，嚴格監督承包商按照設計圖紙進行施工，形成符合合同文件規定要求的最終建築產品。
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