記者從淮安市糧食部門了解到，近年來，淮安市把培育淮安大米品牌作為壹項重要工作來推進，積極開展淮安大米質量控制和品種選育，優選適宜淮安種植、易於推廣的優質大米品種，為淮安大米質量保障提供科學依據，不斷提升淮安大米品牌競爭力。
淮安大米於2007年被註冊為地理標誌證明商標，先後獲得“江蘇名牌產品”、“江蘇省著名商標”、“中國馳名商標”、“中國十大糧油地理品牌”、“我最喜愛的江蘇商標”等榮譽，並於2014年榮獲第十三屆糧油展“金大米”。
2015推出“青蓮回味”、“稻香四季”、“兼容並蓄天下”等5大系列22個項目。
“淮安大米”在2015年江蘇省世界糧食日主要活動和我市舉辦的全國愛惜糧食宣傳周活動中受到廣泛好評。
為進壹步提升淮安大米品牌核心競爭力，市糧食部門與市農科院水稻專家多次座談並實地調研，制定了淮安大米品質和品種優化方案，推進淮安大米品質研究。
2013淮安大米品質參數分析及相關產品開發研究項目被市科委列入農業科技支撐計劃。2014年，市糧油質量監測所深入開展質量參數檢測分析，獲得2300項檢測數據；2015，市糧油質量監測所進行檢測數據分析，與江蘇財經職業技術學院合作完成論文《淮安大米參數研究》，在國家糧油核心期刊發表；今年5438年6月+10月，項目順利通過驗收。
與此同時，“淮安大米”的品質和品種選擇也在不斷進行。
2015年初，南京9108、淮香粳15、淮稻18、淮稻5號經有關領導、專家和業務人員評選，被評為重點優選品種，淮安盛玉米產業有限公司、淮安瑞豐米業有限公司“淮安大米
2015年底，市糧油質量監測所對大米品質和品質指標進行了深入檢查，獲得數據1278。通過大量復雜的數據分析，形成了《淮安水稻品質與品種優化研究報告》。建議選擇南靖9108，吳宇靜三中，懷鄉井15。
據悉，到2020年，淮安市將建成300萬畝優質水稻基地，建成654.38+0萬畝優質水稻核心基地，綠色水稻50萬畝，有機水稻基地654.38+0萬畝，標有“淮安大米”品牌的大米年銷量達到654.38+0億斤。