賴厝鹵鵝：鹵鵝是潮汕地區著名的風味食品，香滑入味，肥而不膩。金平區蓮街道賴厝村居委是汕頭市三鳥流通加工專業村，具有30多年的禽類食品加工經驗，每日銷往市區及周邊地區的禽類食品近2萬只，市區4成以上的禽類食品來自該村。
羅非魚：羅非魚為壹種中小形魚。它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之壹。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。
月浦獅頭鵝：潮汕獅頭鵝膾炙人口，壹是因其獨特的外貌特征：頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，且肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭。二是其生長迅速，體質強健，肉質優良，被譽為中國目前農村培育出的最大優良品種鵝。潮汕的獅頭鵝歷來聞名遐邇，甚至被譽為“世界鵝王”，其中又以汕頭市郊月浦村的獅頭鵝最為出名。月浦獅頭鵝榮獲了1958年12月頒發的、由周恩來總理簽字的嘉獎狀，成為潮汕獅頭鵝的佼佼者。
天港木仔：木仔是潮汕人對番石榴的俗稱，顧名思義是產自於汕頭市金平區鮀蓮街道天港社區的木仔，它在粵東地區小有名氣。其特別之處是口感脆，味道酸甜，被授予無公害綠色食品稱號。
牛田洋青蟹：牛田洋青蟹學名叫鋸緣青蟹，是汕頭市傳統特色水產品。牛田洋位於汕頭市西郊，在汕頭港內港、榕江西側，目前有2萬畝的養殖池塘，有綠樹蔥蔥的十裏景觀長堤，有“落霞與白鷺齊飛”的濕地自然保護區景色，具備得天獨厚優勢。牛田洋青蟹以個大、肉甜、味甘著稱。“牛田洋青蟹”獲得了廣東省無公害農產品產地的認證。
南美白對蝦：南美白對蝦，又稱白皮蝦、白對蝦、白蝦，原產於南美太平洋沿岸的水域。以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中，是當今世界養蝦類產量最高的三大品種之壹，它適宜於熱帶、亞熱帶沿海地區養殖。