前國務院總理朱镕基同誌在政府工作報告中強調，要大力發展連鎖經營模式，這種模式最簡單，成功率最高，在世界各地得到廣泛應用。據美國商務部統計，單獨開店的業主成功率不到20%，而以連鎖形式開店的業主成功率高於90%。在中國，連鎖經營的發展雖然很晚，但速度很快，勢頭不可阻擋。在眾多連鎖門店品類中，涼茶以其投資成本低、產品需求量大(土壤濕熱的地方，尤其是廣州、深圳，導致人們客觀上需要涼茶祛濕去火)、產品利潤高(利潤率60%左右)成為致力於加盟事業者的寵兒。1.首先看產品質量。產品質量是評估盈利能力的最關鍵因素。產品質量將決定壹個品牌的發展規模乃至生命。評價壹個品牌的產品質量，主要評價以下幾個因素:b .生產設施:好的品牌都有國家認可的大型生產工廠。例如，黃振龍和黃誌強涼茶是為數不多的獲得“廣州A級加工廠”稱號的品牌。不能選擇小作坊加工方式的品牌。c .產品新鮮度:好的品牌是總部統壹生產，有很強的物流配送能力，平均2天或更短的頻率送達成品涼茶。最好不要選擇只配粉或者發貨時間長，頻率低的品牌。因為粉狀的涼茶在口感和效果上比鮮涼茶差很多，時間長了，顧客可能會越來越少。d、產品安全:好的品牌不添加防腐劑和任何香精添加劑，生產條件成熟，符合國家衛生標準，安全可靠，表現形式就是散裝生鮮產品保質期短。不能選擇保質期長的品牌，散粉，或者明顯給某些產品添加香精。e .產品對比:看產品質量最好的方法就是產品對比。就拿幾個品牌的同壹款涼茶來說，比如酸梅湯，大部分涼茶店都有。強烈建議有興趣的加盟商買幾個不同品牌的酸梅湯，放在壹起，每杯對比壹下。妳會發現每個品牌的酸梅湯都不壹樣，黃誌強酸梅湯的味道肯定是最好的，其次是黃振龍。因為黃誌強的酸梅湯是從優質的烏梅中精心挑選的，而且是用文火熬制的，無論是濃度還是口感都是最好的。有人做實驗，給黃誌強酸梅湯加了N倍的水，味道還是比某些品牌的酸梅湯好很多。2.涼茶品牌很多。作為投資者，選擇好的品牌主要有以下幾個因素:a .認知度:廣東市場涼茶品牌很多，但真正知名的品牌只有少數，黃氏涼茶和(平安堂)涼茶也因為產品質量和科學的經營策略，在廣東涼茶中排名第壹和第二。b、發展速度和質量:壹個好的品牌不僅要有非常快的發展速度，其分店的質量也是最關鍵的。所以評價壹個品牌的好壞，既要關註“發展速度”，也要關註“發展質量”。c .知名產品:好的品牌壹定有拳頭產品。廣東最有名的涼茶是老繭涼茶。時間久了，老繭涼茶已經成為涼茶的代表產品，廣東涼茶的驕傲！涼茶的功效不是其他涼茶能比的。d .品牌經營策略:在投資加盟商時，壹定要考察品牌經營策略。比如壹直以產品質量稱霸世界的黃誌強涼茶，走的就是絕對穩健的路線。而有些品牌是在沒有任何品牌歷史的情況下，通過廣告等手段發展起來的。e .品牌歷史:這也很重要。對於沒有品牌歷史的涼茶新品牌來說，根本不能成為廣東涼茶的代表，更談不上發展壯大。目前，壹些公司看好涼茶行業的暴利，甚至壹些房地產公司對這塊蛋糕垂涎已久。因此，壹些涼茶品牌借助壹個中醫的名聲出現在世界上，並投入巨額廣告費用。因為沒有涼茶文化和歷史的沈澱，老廣東人也不是很認可，所以這類公司的前景並不樂觀。f、歷史榮耀:可以借鑒涼茶企業獲得的榮耀。比如黃誌強涼茶曾經獲得:1)全國名優企業(國務院國資委業務技能鑒定與餐飲服務發展中心授予)2)中國質量信用企業AAA級3)廣東老字號優秀企業4)廣東省信用單位5)全國食品安全示範單位..............................................................................
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