宣城，古稱宛陵、宣州， 地處安徽省東南部，宣城地處江南，楚頭宣城歷史悠久，人文薈萃，自古便有"南宣北合"壹說。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。敬亭山、柏梘山、水西山、龍須山四山峰巒疊翠，青弋江、水陽江兩水相依。是中國歷史文化名城、中國文房四寶之鄉、中國鱷城、南吳尾，江南通都大邑，江南魚米之鄉。
宣城地處江南，雨水充沛，山川秀麗，生態環境優越。境內國家級自然保護區2個、省級自然保護區1個，國家森林公園5個，森林覆蓋率近55%。今兒我們主要來盤點下宣傳的特色美食，壹起來看看吧。
寧國粑粑
寧國粑粑為"粿"的壹種，是寧國特色小吃之壹，以香、軟、油而不膩而出名,深受廣大群眾的喜愛，外地遊客對其也是贊不絕口。其餡取材廣泛，有老腌菜、豇豆、蘿蔔、豆腐幹、筍子，甚至還有南瓜、韭菜等，另外加肉絲、灌雞蛋也很美味，最經典的就是腌菜肉餡。將餡用面粉包好後用搟面杖推搟成圓形，之後使用大平底鍋以油煎熟，煎成後香味撲鼻，酥香味美。
傳說：據說清乾隆皇帝微服南巡揚州，與徽客汪某在客棧中相遇，品嘗徽州粿。回朝後，與內閣大臣曹文埴談起徽州地方風味時，稱贊此粿為食中佳品。
績溪菜糕
績溪菜糕是安徽績溪地區特色傳統風味小吃，香氣撲鼻，松軟可口，口味獨特。
制作方法：先將糯米放在水中浸透搗碎篩出，加工成米粉曬幹貯藏起來。食時將糯米粉攪拌成漿糊狀，讓其發酵，並保持壹定的溫度。 當糯米粉糊發酵成蜂窩狀時，遂按甜、鹹兩種蒸糕味道配料，配好料倒入蒸籠內，厚度均約壹公分，溫火先燒四五分鐘，旋即轉旺火燒十來分鐘，蒸氣上頂數分鐘後，再用溫火燒若幹分鐘。當鍋內散發出特有的香味時，蒸糕便成了。
涇縣醬菜
涇縣特產醬菜歷史悠久，自古以來被人們青睞並被列為饋贈親友和晏席上傳統調味佳品，尤以香菜、生姜、大蒜、芝麻蘿蔔條聞名。
特點：鮮、甜、辣、香、脆、嫩，營養豐富，風味獨特，有增進食欲，促進消化功能。