青島嶗山啤酒廠位於美麗的青島腳下，著名的旅遊勝地。青島嶗山啤酒廠建於1982，職工1200人，占地800畝，年啤酒生產能力15萬-20萬噸，礦泉水2萬噸，固定資產近6億元。它是壹家擁有進出口權的大型國有企業。
1992以來，連續四年被國務院發展研究中心、國家統計局評為全國500家最大工業企業和經濟效益最好企業，是輕工業聯合會重點扶持的200家大中型企業之壹。1993年至1998年連續六年被授予山東省明星企業稱號。
擴展數據:
生產工藝
嶗山啤酒的生產工藝是在青島啤酒生產工藝的基礎上改進的，生產出來的啤酒酒精、碳水化合物、熱量含量相對較低，更有利於人體健康。傳統啤酒的發酵度大多在70%左右。嶗山啤酒將發酵度提高到75%，且發酵過程更完全，啤酒中殘留碳水化合物含量更低，口感更幹凈、清淡。
嶗山啤酒采用國家專利的風味圖譜技術，經過特殊工藝加工，確保各地用水與嶗山水質完全壹致。
嶗山啤酒是全國統壹的技術和標準，質量並駕齊驅。為了保證產品的新鮮度，青島啤酒公司采取就近在市場生產的原則來安排嶗山啤酒的生產。
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