1，基本要求
冷庫的建設、生產和運行應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫安全規程》。
冷庫應當由具有冷庫工程設計和壓力管道設計資質的單位進行設計。
冷庫應使用具有相關生產資質的企業生產的制冷設備。
冷庫施工單位應具備相應的施工資質。
冷庫應按照設計文件建造。
冷庫生產經營單位應當建立安全生產保障體系。詳見《中華人民共和國安全生產法》。
2、冷藏設施的安全要求
冷庫應配備齊全的消防設備。詳見《中華人民共和國消防法》。
冷藏運輸工具應當符合《特種設備安全監察條例》的要求。
倉庫應該有緊急逃生設施。
倉庫中的貨架應具有足夠的強度和剛度。
氨制冷間應配備防護用品和搶救藥品，並放置在容易取得的位置。
配有高壓控制櫃的配電室和制冷室應配備高壓作業專用工具和防護用品。
3、冷庫設計的安全要求
氨制冷間門外方便的位置應設置切斷制冷系統電源的緊急控制裝置，並設置警示標誌。每臺制冷壓縮機組的啟動控制櫃(箱)和機組控制臺應提供緊急停止按鈕。
制冷機房應配備緊急排氣裝置。氨制冷間的緊急排氣裝置應為防爆型。當制冷系統因事故斷電時，應保證事故排風裝置的可靠供電。
氨制冷機房和高低壓配電室應設置應急照明。照明燈具應為防爆型，照明時間不小於30分鐘。
氨制冷間應安裝氨濃度檢測報警裝置和供水系統。
水冷式制冷壓縮機應提供斷水保護。
機房的門應向外開，數量應保證緊急情況下人員能快速離開。
室外制冷輔助設備應設有防護圍欄和警示標誌。當高壓蓄能器設置在室外時，應避免陽光直射。
倉庫內應使用防潮照明燈和開關。
倉庫內燈具安裝高度小於或等於2.2m時，應采用安全電壓供電。燈具的金屬外殼應與保護線連接。
0度以下倉庫的動力和照明電路應采用適合倉庫溫度的耐低溫絕緣電纜。
穿過倉庫保溫層的電氣線路應采取可靠的防火措施。
冷庫設計應符合消防的有關規定。
4、冷庫建設及施工安全要求
施工現場應配備必要的安全設施。
保溫材料施工時，應設專職安全員，嚴禁明火，嚴禁與產生火花的作業同步施工。
現場噴塗聚氨酯進行保溫施工時，應采取強制通風措施。
在已完成保溫作業的地方進行可能產生火花的作業時，應采取防火措施。
倉庫的調試和冷卻不應影響維護結構和主體結構的安全。
建設工程竣工後，應當經驗收合格後投入使用。
建設工程竣工後，建設單位應當向施工單位交付完整的竣工資料。
擴展數據
冷庫負責易腐食品的冷凍加工和儲存，起到促進農副漁業生產，調節市場季節性供求，配合完成出口任務的作用。
冷庫結構復雜，技術性強。冷庫的使用、維護和管理必須嚴格按照科學進行，認真執行國家頒布的有關標準和規定，做到安全、衛生、低耗。
各級冷庫領導和主管部門在抓使用的同時，要重視日常維護和維修，切實用好、管好冷庫。
冷庫工作人員都要學習業務，掌握科學技術，熱愛本職工作，愛護國家財產。要加強科學研究，充分發揮科技人員的作用，采用先進技術，努力趕超世界先進水平。
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