馬崗鵝有烏頭、黑頸、黑背、黑腳的特點。頸背部呈深褐色，背部、翅膀和尾羽呈深灰色，邊緣呈灰色；胸部是棕色的，腹部及其兩側是灰色的。喙、肉瘤、脛和蹼呈黑色和虹彩棕色。公鵝體型較大，頭大，頸粗，腳寬，背寬。鵝的羽毛粘在她的身上。
2.生產性能
成年公鵝重5-5.5公斤，成年母鵝重4.5-5公斤。半潔凈室屠宰率為85%-88%，全潔凈室屠宰率為73%-76%。
母鵝140-150日齡產蛋，壹年產蛋35-40枚，平均蛋重150克；蛋殼白。
3.生殖能力
雌雄鵝交配比例為1:5-6，受精卵受精率約為85%，受精卵解凍率約為90%。鵝可以用5-6年；築巢旺盛，壹年3-4次。
4.優點和缺點
(1)優勢
具有生長快、肉質鮮嫩、成熟早、易受精、蛋多、耐粗飼等優點。
(2)缺點
生殖障礙。
1，由於巢性強，產蛋量低，每年6月下旬開始生產，10至次年2月為產蛋高峰期，次年3-4月停產蛻皮。
2.性成熟晚於身體成熟，男性不育壹般受先天遺傳因素影響。馬崗鵝的性成熟比體成熟晚3 ~ 5個月。第二性征差、交配器短而薄、纖毛組織蒼白柔軟的公鵝，交配能力差，受精率和孵化率低，占公鵝總數的1/4。
3.性行為壹般在產卵前1個月開始，僅持續7 ~ 8個月，在特定時間交配，所以交配行為容易受到外界幹擾。公鵝對長期在壹起的母鵝有壹種厭惡同伴的反應，壹旦靠近附近的其他母鵝，很快就會有愛同伴的行為，會有各種求偶動作和迫切的交配期待。
今後應加強品種選育，著力提高其繁殖性能，開展交配利用。
馬崗鵝苗的價格是多少？
壹般在10-15元/斤範圍內，不同地區、時間、季節、市場情況有價格差異是正常的。
部分地區馬崗鵝價格:
廣東省肇慶市高要區馬崗鵝10.5元/斤；
廣東省江門市新會區馬崗鵝12.65元/斤；
廣東省湛江市濉溪縣馬崗鵝13.9元/斤；
廣東省惠州市惠東縣馬崗鵝18元/斤；
廣東省茂名市高州市馬崗鵝17元/斤；
廣東省茂名市電白區馬崗鵝14.5元/斤；
廣東省江門市開平市馬崗鵝14.6元/斤；
江西省贛州市新豐縣馬崗鵝14元/斤；
廣東省茂名市化州市馬崗鵝13.5元/斤等。
馬崗鵝苗的價格是多少？
鵝苗價格比較貴，壹般在10-35元/只，差價比較大。建議具體市場要因地制宜。
山東省濟寧市嘉祥縣馬崗鵝苗16.5元/只；貴州西南布依族苗族自治州興義市馬崗鵝苗23元；廣西南寧市江南區馬崗鵝苗，17元/只；江西省贛州市安遠縣23元/只馬崗鵝苗；江蘇省鹽城市建湖縣馬崗鵝苗，18元/只；四川省德陽市廣漢市馬崗鵝苗30元；雲南昆明官渡區馬崗20元/只鵝苗；廣東省惠州市惠陽區馬崗鵝苗23元；重慶永川區馬崗27元/鵝苗；廣東省佛山市南海區馬崗鵝苗23元/只等。
馬崗鵝1號的繁育技術。鵝棚建築
柵欄屋應選在平坦或稍有坡度的平地上，地勢高而幹燥，排水良好，無水患。土壤是沙壤土，房前有個池塘，陽光充足。運動場有樹蔭或陰涼。傳統的鵝舍又矮又窄，通風不好。因為在炎熱的夏天，鵝必須被趕進鵝舍進行遮光處理，所以對它的畜舍的要求比傳統的要嚴格得多。要求鵝舍屋頂高5米，屋檐高4米，每間鵝舍約320平方米。它分為兩個圍欄，每個谷倉有65，438+0個產卵室和65，438+0個巢室。每平方米可以養4只鵝。鵝舍內安裝大功率風扇和排氣扇，保證空氣流通。運動場上必須有遮光膜。
二、飼養管理
1，綠色材料。因為鵝是食草動物，養鵝場必須有充足的綠色原料來源。每只鵝每天大約需要0.5-1公斤青飼料。
2.補充營養。在產蛋期，單餵大米營養不夠。需要添加20%-30%的蛋鴨飼料補充營養，同時補充壹些多種維生素。在炎熱的天氣裏，應添加壹些抗熱應激的添加劑，並定期在飼料中添加壹些抗生素，防止細菌在炎熱季節快速繁殖而導致傳染病的爆發。
3.增加照度和縮短照度的措施。
(1)鵝需要增加光照時，鵝棚內的光照強度必須在80勒克斯以上。
(2)鵝需要縮短光照時，鵝舍內的光照強度不能超過5勒克斯，所以鵝舍內所有能透光的地方都要用遮光材料密封嚴密。這是鵝反季節養殖技術中的壹個關鍵環節。
4.喚醒巢穴。這只鵝會在產下4-5個蛋後築巢。自然條件下，鵝蘇醒需要18-20天。為了讓鵝早點進入下壹輪產蛋，只要壹發現有鵝築巢，就要及時放入運動場內的專用醒巢圍欄中浸泡在水中(俗稱“坐水牢”)，鵝醒來大約需要8-10天。築巢鵝的輕處理與產蛋鵝相同。
第三，疾病預防和控制
1，消毒。平時要保持鵝舍、運動場、水池等的環境衛生。，並定期消毒。最好使用2-3種以上的消毒劑，並交叉使用，以降低細菌的耐藥性。
2.豁免權。種鵝的免疫工作應在母鵝分娩前做好。疫苗的種類主要有禽流感、小鵝瘟、家禽衰竭、鴨瘟、大腸桿菌等。
養馬崗鵝賺錢嗎？養馬崗鵝有利可圖，但壹定要掌握養殖技術。
目前，開平市馬崗鵝存欄654.38+0萬只，年產量300萬只，年產值654.38+0億元以上。僅馬崗鎮就有專業戶650余戶，母鵝近654.38+0.5萬只，年產鵝肉7600余噸。
此外，壹只馬崗鵝仔在飼養90天後可作為馬崗肉鵝出售。餵養150天，馬崗鵝下的鵝蛋也可以賣了。經過精心飼養，馬崗鵝的價格壹般比市面上其他鵝的價格高出10%左右，鵝蛋的價格也遠高於雞蛋。
近年來，當地養殖企業將優質馬崗鵝打造成白切鵝、燒鵝、狗仔鵝等品牌菜肴，衍生出壹系列馬崗鵝產品，深受大眾喜愛。
掌握銷售終端後，馬崗鵝銷量更穩定，利潤更高。馬崗鵝這個“金字招牌”，對當地經濟起到很好的促進作用，很有“錢”的前景。