美國嘉吉公司（Cargill） 是世界上最大的私人控股公司、最大的動物營養品和農產品制造商。總部設在美國明尼蘇達州，是由Willam Wallace Cargill先生於1865年創立的，經過150年的經營，嘉吉已成為大宗商品貿易、加工、運輸和風險管理的跨國專業公司，已是壹家全球性的貿易、加工和銷售公司，經營範圍涵蓋農產品、食品、金融和工業產品及服務。嘉吉公司在59個國家擁有10萬名左右的員工。 嘉吉之所以能夠在其經營的業務中處於國際領先地位，有四大法寶：風險管理、卓越的運營、發揮員工的能動性以及通過合作研發實現創新。 總部設在美國明尼蘇達州的嘉吉公司是由Willam Wallace Cargill先生於1865年創立的，成立於1965年，是全球著名食品、農產品和服務供應商；
嘉吉公司和中國的合作關系可以追溯至1971年， 嘉吉在中國臺灣的高雄設立飼料加工廠。
從1972年尼克松總統訪華後不久便開展了對華貿易；1972年《中美聯合公報》發布後不久，嘉吉就與中國進行貿易合作。
2002年2月20日，嘉吉公司宣布加入Nistevo的物流網絡。
目前在中國銷售谷物、油籽、糖、棉花、果汁、肉類等，同時從中國購買鋼材、蘋果汁和食品配料。 如今嘉吉已成為中國不可分割的組成部分， 擁有5000多名員工，投資成立了34家獨資子公司和合資企業。 在嘉吉公司的宣傳資料裏，不止壹次地提出了“合作創造成功”，企業的成功離不開和其他企業的很好合作，ADM和AT&T的合作、ADM和SMI的合作、嘉吉和Nistevo的合作都是成功的案例。
嘉吉公司本身是壹個農產品供應鏈服務提供商，作為壹個全球性的公司，嘉吉在供應鏈管理方面有著豐富的經驗。嘉吉公司可以根據客戶的需要，對其供應鏈進行優化，從問題的解答、實際的解決方案到高效的執行壹條龍服務。當嘉吉公司的壹個顧客需要建立新的工廠時，嘉吉公司會給他提供運輸、倉儲和存貨管理等方面的知識，幫助優化其供應鏈設計。在各方面的***同作用下，將為客戶降低10%的供應鏈管理成本。
在危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜和哥斯達黎加等國，有壹些被稱為“tiendas”的小商店，它們用於儲存生鮮食品的冷藏設施十分有限，這就意味著店主們需要依靠頻繁的進出貨來維持低庫存。在當地的供應鏈專家、全球定位系統和便攜式電腦技術的幫助下，嘉吉公司的太陽谷中美洲公司優化了送貨路線以便提高效率。通過把供應鏈與顧客的需求緊密地聯系起來，店主們可以在不增加設備投資的前提下保證產品的新鮮、減少損耗、提高產品和交貨的可靠性。
在嘉吉公司的中國培訓中心，嘉吉動物營養專家們幫助養豬和養奶牛的農戶學習如何依靠動物營養技術以及飼養和農場管理知識來提高產量和增加收入。嘉吉公司同時也向越南和韓國的農民提供類似的培訓。迄今為止，有超過100萬的亞洲農民從中受益。 *農業服務：向世界各地的農作物和牲畜生產商提供適合客戶需求的農業經營服務和產品。
*采購和深加工：通過采購、深加工、營銷和分銷能力，連接糧食、油脂和其他農產品的生產者和用戶。
*食品原料和應用:向全球的、地區性的和當地的食品生產商、食品服務公司和零售商提供食品和飲料原料、肉類和禽類產品,以及新產品應用服務。
*風險和財務管理:向客戶和公司提供風險管理和世界市場上的財務解決方案, 並開發電子商務的應用和市場。
*工業:向世界各地的客戶供應化肥,鹽和鋼材類產品並提供相應服務,開發農業原料的工業應用。