張士誠很感激這種好意。他在蘇州稱王後，下令家家戶戶在寒食節(清明節)吃這種酒糟餅，民間也稱之為“救母餅”。張士誠死後，人們被朱元璋的威逼嚇壞了，不敢再提“救母餅”，於是改名為“九娘餅”。張吳方言中的“張”字，始於明初:朱元璋滅張士誠，建立明朝後，蘇州人仍懷念、談論張士誠的恩情。
明代太倉人陸榮在《園上雜記》中記載:“黃高(朱元璋)試著微步至三山街，見壹老婦坐於榻上，便問為何允之。為了蘇族。是的。又問‘張士誠在蘇州如何？’燕雲:“當大明皇帝開始時，王璋知道他不是真命天子，整個城市都加入了他。蘇人沒有遭受戰爭的痛苦，到目前為止，他們覺得自己很善良。" "