1,材料比
1.5噸豬糞(約2.5噸鮮糞)和1公斤金寶貝肥料發酵劑。發酵劑要與米糠(或麩皮、玉米粉等替代品)按1: 5的比例混合均勻,然後均勻撒入豬糞堆中,攪拌均勻。最好添加稭稈或蘑菇渣來調節碳氮比。
2.材料堆放
做堆的時候,不能太小,也不能太短,影響發酵。高1.5 m ~ 2 m,寬2 m,長2 ~ 4 m以上的堆體發酵效果較好。
3.溫度要求
起始溫度應在15℃以上(四季均可操作,不受季節影響,冬季宜在室內或溫室發酵)。
4、水分要求
發酵物料的水分含量應控制在65%左右。過高過低都不利於發酵,水量過少,發酵緩慢;水太多會導致通風不好,升溫慢,有異味。調節物料水分的方法:稭稈、鋸末、蘑菇渣、幹土粉等。如果水分過高,可以添加。水分適宜性的判斷方法:緊緊握住壹把材料,以手指間能看到水印但不滴落為適宜,落地就會散開。
5、堆通風
發酵時註意適當供氧和翻面(溫度升到75℃以上時翻幾次),控制溫升在65℃左右。溫度過高會對營養成分產生影響。
6.發酵完成
壹般壹周內即可完成發酵,物料呈深褐色,溫度開始降至常溫,說明發酵完成。如果木屑、鋸末、稻殼等輔料過多,應延長發酵時間,直至完全分解。