農作物的生長需要營養。氮、磷、鉀是作物生長的三大營養元素，其中氮是作物生長的關鍵營養元素。但是空氣中含有80%的氮氣，卻因為農作物吸收不了而無法利用。肥料含有這些元素，可以為農作物提供營養。施用化肥可以增加農作物的產量。然而，長期施用化肥帶來了很大的不利影響。過量施用化肥不僅會破壞土壤結構，降低作物品質，汙染環境，還會在土壤和作物中積累大量的硝酸鹽。微生物具有固氮功能，能將空氣中的遊離氮轉化為作物可以吸收利用的有效氮。還發現微生物中的磷鉀細菌可以分解土壤中固定的磷鉀元素，釋放出來供作物利用。那些繁殖迅速的有效細菌還能刺激作物生長，起到防病的作用。微生物肥料是通過微生物的生命活動，使作物獲得特定的肥效，從而促進作物生長、提高產量或改善品質的壹類產品。
二、微生物肥料的作用
微生物肥料如何影響作物生長？種子在土壤中生根發芽後，施入土壤中的活的有益微生物在作物根部周圍大量繁殖，形成壹個旺盛的微生物活動區。這些微生物不僅能改變土壤性質，還能促進作物的生長發育。
1.改善土壤結構和土壤肥力。微生物肥料中的壹些根瘤菌和固氮菌可以將空氣中的氮轉化為植物可以吸收的氮營養物質，增加了土壤中氮的來源。多種解磷解鉀細菌能分解土壤中難溶性磷和鉀，壹些微生物肥料的施用也增加了土壤中的有機質，促進了土壤團粒結構的形成，提高了土壤肥力。長期使用微生物肥料可以使原本板結的土壤更加松軟透氣，保水保肥性能也得到了提高。
2.減少病蟲害，增強作物抗病能力。肥料中的有益微生物在作物根部周圍生長繁殖，形成優勢菌群，占據病原微生物的生存空間，阻斷病原微生物對作物的危害。
3.促進生長，提高產量。微生物肥料使用後，微生物產生赤黴素、生長素等。，促進作物的生長發育，尤其是根系的發育。發達的根系提高了作物的養分吸收能力，加速了作物的生長發育。特別是壹些光合細菌制劑噴灑在作物葉片上，使葉片繁茂，葉面積增加，顯著增強作物的光合作用，加速作物生長，開花早，結果多，產量高。
4.提高產品質量。由於微生物的活動，平衡了土壤中養分的供應，增加了蛋白質、糖和維生素的含量，降低了硝酸鹽的含量，明顯改善了作物的品質，口感好，延長了保存時間。