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六堡茶的文化定位:六堡茶演繹“中國紅”

梧州六堡茶與雲南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關鍵在於“中國紅”的特色!中國紅,既是中華民族的主題色彩,更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅,寄寓著平安喜慶、和諧團圓、興旺發達!中國紅,經歷了上下五千年的傳承,可謂是對中華民族源遠流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括,既是民族的主題色彩,更是民族的哲學觀。六堡茶演繹“中國紅”,體現了中華傳統文化的悠久性,以及折中、自然、和諧之美!文化定位使得六堡茶獲得了海內外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關註和認同,社會影響力大大增強。

2011年,國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標誌產品保護規定》批準梧州六堡茶實施地理標誌產品保護,六堡茶“國家地理標誌保護產品”知識產權永久屬於梧州市人民政府所有,並對六堡茶的地理唯壹屬性及行業標準作了科學解釋和規定。對梧州六堡茶實施地理標誌產品保護,直接推動梧州六堡茶文化發展躍上了更高層次。但近年來,梧州茶葉界普遍將對梧州六堡茶的理解和關註度,集中在“紅、濃、陳、醇”的品質特征上,而對梧州六堡茶歷史追溯、發掘的力度仍然不夠。其實,梧州六堡茶不但有著顯著的自身特色,更有著深厚的歷史文化積澱,梧州六堡茶在歷史上,曾有過與雲南普洱茶不相伯仲的影響和輝煌。建議,梧州六堡茶葉界積極思考,如何讓梧州六堡茶在中國茶葉界重新奪回應有的地位,重鑄梧州六堡茶文化千年輝煌。

六堡茶,屬黑茶類,原產、主產於中國廣西梧州六堡鎮、享譽海內外,紅、濃、陳、醇,有獨特檳榔香氣、越陳越佳,采摘壹芽二三葉,經攤青、殺青、揉撚、漚堆、幹燥等工藝制成,分特級和壹至六級。

喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,六堡茶業界必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上復興之路。

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