2019年5月，美盈森進入工業大麻產業領域並實現在“人造肉”等相關產品中的應用。對於這壹跨界之舉，美盈森解釋，這是公司在主營業務穩健發展的情況下，基於 健康 食品等新經濟發展前景，為提高公司盈利水平，提升公司價值，實現廣大投資者權益最大化的前瞻性布局和有益 探索 。
據悉，圍繞“人造肉”領域的研發布局，美盈森與江南大學***同於2020年3月16日向國家知識產權局遞交了《壹種拉絲蛋白的制備方法及其產品和應用》《壹種人造肉用拉絲蛋白及其制備方法》的發明專利申請並獲得受理。無論從在成分來源、工藝水平和風味質地上，公司推出的植物蛋白肉產品都體現了更高的 科技 水平。
對於“人造肉”業務的前景，李長吉介紹，公司預計2021年將成為中國人造肉市場的元年，也將是市場整體對人造肉的認知、嘗試和接受開始快速發展的壹年，公司對植物蛋白肉業務未來發展前景充滿信心。未來針對人造肉領域，公司將投入重點資源打造人造肉品牌“庖丁造肉Protein Meat”。
對於“人造肉”產品的銷售戰略，李長吉介紹，公司將計劃部署並完成“4+4”的戰略，第壹個是線上4個維度的銷售渠道，將覆蓋傳統電商以及新零售渠道。第二是線下4個維度的銷售渠道，將覆蓋傳統商超、餐飲、新零售線下渠道以及社區等等。“除了以上零售渠道之外，還有壹些餐飲和企業用戶的訂單正在洽談。”