基礎理論和知識
本專業學生主要學習生物技術的基礎理論和知識，在應用基礎研究和技術開發中進行科學思維和科學實驗的訓練。
基本實驗技能
掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程和細胞工程的基本理論、知識和實驗技能，以及生物技術及其產品開發的基本原理和方法。
學科知識
了解相近專業的通用原理和知識。
政策法規
熟悉國家生物技術產業政策、知識產權和生物工程安全法規等相關政策法規。
前沿與應用
了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展趨勢，以及生物技術產業的發展。
信息技術
掌握運用現代信息技術進行信息查詢、文獻檢索和獲取相關信息的基本方法；具有設計實驗、創造實驗條件、總結、整理和分析實驗結果、撰寫論文和參加學術交流的能力。
主要學科
主科:生物。
主菜
主要課程:微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生物化學工程、生物工程下遊技術、發酵工程設備等。
實踐教學環節
包括教學實習、生產實習和畢業論文(設計等。)，壹般安排是10-20周。
學位授予
授予的學位:理學學士。