第壹，實習工資可以從績效中扣除嗎？
實習工資能否從績效中扣除，需要根據雙方簽訂的合同來確定。
1.實習期內實習時間的約定。可以約定每日工作時間不得超過8小時。因特殊情況工作時間超過8小時的，實習單位應當參照加班工資的計算方法向實習生支付報酬。
2.實習期間實習報酬的約定。在約定的實習期間，實習單位應當每月向實習生支付合理的實習報酬，並承擔拖欠實習報酬的違約責任。
3.實習生實習期間傷亡事故的處理。這部分內容很重要。從保護實習生權益的角度出發，可以與實習單位約定，如果發生傷亡事故，由實習單位按照工傷保險待遇標準支付傷亡待遇，避免失去法律依據，損害實習生權益。
4.實習生實習期知識產權歸屬的約定。
5.爭議的處理。可以約定友好協商處理訴訟。
2.勞動合同的主要內容是什麽？
勞動合同應當具備以下條款:
(壹)用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人；
(二)勞動者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號碼；
(三)勞動合同期限；
(4)工作內容和工作地點；
(五)工作時間和休息休假；
(六)勞動報酬；
(七)社會保險；
(八)勞動保護、勞動條件和職業危害防護；
(九)法律、法規規定應當納入勞動合同的其他事項。
除前款規定的必備條款外，用人單位與勞動者可以就試用期、培訓、保密、補充保險和福利待遇等內容進行約定。
法律依據:
《中華人民共和國勞動法》第五十條
工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。