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宿遷有什麽特產?江蘇宿遷特產?

宿遷的特產豐富,有紅燒鵝、桂圓餅、黃狗豬頭、泗陽肥雞、鑫源羊肉、泗洪大棗、貴人綠豆餅、於記酒、洋河大曲、宿遷水晶山楂餅、泗陽核雕、八顆小花生。

宿遷特產壹:泗洪大棗

泗洪大棗果實橢圓形,平均單果重約50克,最大果重65克,是我國已知所有品種中最大的。果皮厚紅,肉脆,汁多,味甜,核小。作為明清時期的貢品皇帝,又稱霸王棗,所謂“霸王”有兩個原因。第壹,大,甜,質量高。第二,相傳西楚霸王項羽喜歡吃這種棗,故名“霸王棗”。泗洪大棗是江蘇省名、特、優水果,是具有自主知識產權的地方優良品種。

宿遷特產二:新袁羊肉

鑫源羊肉是江蘇宿遷的壹種特色小吃,歷史非常悠久,在清朝的時候也被列為宮廷貢品。其用料考究,制作精美,選用羊肉為主要原料,采用傳統制作方法制作而成。做出來的羊肉脆嫩不肥不膩,鮮而無味。

宿遷特產三:宿遷水晶山楂糕

宿遷水晶山楂糕是玫瑰色的,晶瑩透亮,透過報紙上的餅體可以看到文字,就像壹顆紅色的水晶。口感細膩,酸甜可口。戴在手上,好像有彈性。具有開胃消食、活血化瘀的功效,對心血管疾病也有壹定療效。相傳2000年,宿遷人為紀念西楚霸王項羽而創制,原名“霸王餅”。

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