菌種選擇方面:菌種分液體與固體,可在養殖業中直接運用和發酵成生物飼料。生物活性飼料是壹個生態工程原理,采用好氧與厭氧結合的發酵工藝,以光合細菌,乳酸菌,酵母菌,放線菌等有益微生物組成。以餅粕,糠麩,玉米,等為主要原料,經粉碎混合發酵而成,可以用微生態制劑,也可以用袋裝的活菌幹粉。
目前市場上的菌種產品五花八門。別特別是em菌,真的假的真真假假,壹般用戶很難辨別。真正日本授權的em菌的生產廠家只有3~4個,南京,江西,廣州都有生產廠家。本試驗場簡單介紹壹下目前市場上的壹些產品,但要聲明的是本試驗場不是賣廣告,誠心為同行業者著想(特別是不要購買被人家擴繁多次的em菌)。1,日本系列的有em菌,酵素菌。2,國產的有活力99,天津科大的高活性稭稈發酵劑。還有神微(號稱中國em),種植和環保用的是晟微。神微和晟微是由中國農業大學教授李維炯夫婦研制出了的,具有完全知識產權。但菌種要提前加紅糖復活,如果青貯的話添加食鹽0.2%~0.5%,有利於乳酸菌發酵,還可以破壞某些病毒。(以下介紹兩個較有代表性的菌種----日本的EM和國產的EM,國產em名叫神微)
主要技術指標
壹,厭氧發酵:
1,酸堿度:PH值6.5到7左右,蛋白質,氨基酸分別提高10%左右。
2.,發酵時間:3 ~5d(視溫度而定)
3,發酵溫度:25~<?XML:NAMESPACE PREFIX = ST1 />30°C。
二,有氧發酵:
1,溫度:25~35°C。有氧發酵溫度容易升高,但高於40°時,要及時反動飼料。
2,飛機時間:24~28h。
3,質量標準:濃郁的飛機型酸甜味,色澤較深,表面有均勻的白色短菌絲分布。
原料配比:
1000公斤飼料+350公斤水+1~2公斤菌劑,1~2公斤紅糖。飼料是壹般的粉狀飼料,其中不要有抗生素,激素,抗菌藥。水最好用井水,如自來水要放24小時後再用。
厭氧發酵:(大部分用厭氧發酵)
將接種後的飼料裝入塑料袋或缸內,充分壓實後密封發酵(註意不要有漏氣)。