山東省專科專業排名部分如下：
會計專業、土木工程、機械設計制造及其自動化、電子信息工程、計算機科學與技術、通信工程、自動化、建築學、軟件工程、車輛工程等。
部分專業介紹：
1、會計專業
會計是普通高等學校專科專業，屬於財務會計類專業。該專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，熟悉會計基本理論與相關財經法規，熟練掌握會計基本技能，具備會計核算、會計監督、出納業務、會計管理、稅務管理和財務管理能力；
從事單位出納、會計核算、會計監督、查賬驗證、會計咨詢等工作的高素質技術技能人才。核心課程：會計基礎、企業財務會計、成本計算與分析、企業財務管理、稅費計算與申報、會計信息化、出納業務操作、會計綜合實訓等。
2、土木工程
土木工程專業類別有土木工程、建築環境與能源應用工程、給排水科學與工程、建築電氣與智能化、城市地下空間工程等專業。壹般的土木工作項目包括：道路、水務、渠務、防洪工程及交通等。過去曾經將壹切非軍事用途的民用工程項目，歸類入此類，但隨著工程科學日益廣闊，不少原來屬於土木工程範圍的內容都已經獨立成科。
3、電子信息工程
該專業培養學生掌握計算機、通信、數字電路等方面的基礎理論和技術，能夠從事信息和通信領域的科研、管理和工程實踐工作。該專業通常包括課程如：信號與系統、數電與邏輯設計、模擬電子技術、數字通信原理、無線通信技術、光纖通信技術等。
4、軟件工程
軟件工程是壹門研究用工程化方法構建和維護有效、實用和高質量的軟件的學科。它涉及程序設計語言、數據庫、軟件開發工具、系統平臺、標準、設計模式等方面。軟件應用於多個方面。典型的軟件有電子郵件、嵌入式系統、人機界面、辦公套件、操作系統、編譯器、數據庫、遊戲等。