陜西聖唐秦龍乳業有限公司在閻良區關山鎮,目前已通過國家質量技術監督局對乳制品生產企業的審查,獲得了乳制品生產許可證、嬰幼兒配方乳粉生產許可證:嬰幼兒配方乳粉(幹濕法復合工藝)、乳制品乳粉(全脂乳粉、調制乳粉)生產許可證。全程產品質量追溯管理系統:
在國內乳品行業中真正意義的實施產品質量追溯系統,很多乳品企業只是借助防竄貨系統或是供應鏈作為粗放式追溯,公司按照國家乳品質量安全42號文件要求,建立了壹套功能完善的軟件管理系統,實從原料到消費者全程產品質量追溯管理。
1、 嚴格把關原料出入庫管理及質量
A、記錄原輔料供應商
B、記錄原輔料生產日期及保質日期
C、記錄原輔料生產批次
D、記錄原輔料入庫日期
E、記錄原輔料檢驗狀態
F、記錄原輔料領用記錄
G、記錄原輔料出庫領用部門,領用人
H、記錄原輔料出庫標簽打印
I、記錄原輔料出庫日期、操作人
J、記錄出庫所對應的原輔料生產日期及批次
確保了原料到貨入庫的可追溯及信息的準確性
確保了原輔料檢驗合格可使用,不合格堅決不用
確保了原輔料領用並應用與生產產品的可追溯性
2、 嚴格把關生產混料過程及配方的管理
產品質量控制精確到最小包裝產品,每壹袋每壹聽都可追溯
產品質量控制精確到每壹個環節,每壹個過程
3、 產品賦碼,唯壹標識顯示,全程跟蹤管理
4、 物流倉儲管理、發貨掃描采集、產品流向定位
5、 質量品控檢驗系統化管理
A、對原輔料、包裝材料、成品半成品每壹日期、每壹次批次檢驗
B、檢驗結果可查可依、檢驗單號有效管理、檢驗日期清晰可查
C、檢驗結果與原輔料、包裝材料、成品半成品無縫關聯,全程可控
D、實現了入庫先檢驗——合格可出庫原則
E、實現了檢驗有單號——單號與物料相關聯
●公司品控部門對產品的生命周期全程管控
●確保了產品在可控範圍內絕對合格,符合質量要求
6、產品質量雙向追溯理念與實現
兩條主線:
批次、日期
供應商—原輔料—半成品—成
品—物流—經銷商—零售終端
批次、日期、產品標識編碼
零售終端—經銷商—物流—成
品—半成品—原輔料—供應商
●產品快速定位、範圍控制及
時迅速
●及時凍結產品、迅速召回,
把影響減到最小