山茶油是從山茶科山茶屬植物油茶的成熟種子中提取的食用植物油。品質純正，清澈透明，氣味芳香，口感純正。茶油符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，是當今食用油中的精品。R&D團隊正是瞄準了這壹優勢，並在此基礎上升華。炒飯中加入茶油的精華。茶油穩定性好，保質期長，易消化吸收，真正做到了“吃完就想吃”的目的
“茶油”炒飯的三大亮點
(1)涼拌菜:普通食用油不加熱不能直接用於涼拌菜，而山茶油不加熱可以直接用於各種肉類、素菜的涼拌菜，也可以用來配制沙拉醬，具有色澤鮮艷、口感滑爽、清淡不油膩的特點。
(2)爆炒:“火鍋冷油”的烹飪方式，可以保證菜肴色、香、味、營養的精準。將茶油倒入鑄鐵鍋中，將冷油放入鍋中，飯炒好後加入少許醬油，翻炒均勻，鍋裏就是壹碗清香濃郁、晶瑩剔透的素淡可口的茶油炒飯。
(3)煲湯:在煲湯時或煲湯後加入壹勺山茶油，使湯更清澈、更鮮美。茶油炒飯的獨特香氣和色澤，與豬油、輕植物油、黃油結霜、花生油甜度完全不同。如果妳是本地的茶油，妳會知道老壹輩人用榨油後的殘渣洗頭，用茶油做飯，味道鮮美，健康。這是壹場心靈的盛宴。
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