答:根據《中華人民共和國財政部國家稅務總局關於明確金融房地產開發、教育及輔助服務業增值稅政策的通知》(財稅字2003號)第九條。2016140)，提供餐飲服務的納稅人銷售的外賣食品，按照“餐飲服務”繳納增值稅《中華人民共和國國家稅務總局關於酒店餐飲業納稅人銷售食品有關稅收問題的公告》(中華人民共和國國家稅務總局公告第62號，2011)規定，酒店餐飲業納稅人銷售供異地消費的食品應繳納增值稅，不繳納營業稅。
全面實施營改增試點後，《銷售服務、無形資產和不動產註釋》(財稅[2065 438+06]36號)將餐飲服務定義為通過同時提供餐飲和就餐場所向消費者提供餐飲服務的經營活動，餐飲服務應作為銷售服務征收增值稅。據此，營改增後，所謂的大廳食品作為餐飲服務征稅，而只提供餐飲而沒有就餐場所的外賣食品作為銷售貨物征稅。
《財稅號》出版後。2016140，納稅人提供餐飲服務銷售外賣食品的行為也被納入餐飲服務增值稅。隨後，財政部和國家稅務總局對財稅號的部分規定進行了政策解釋。2016140，指出文件中所指的“外賣食品”，僅指餐飲企業在生產加工過程中已參與制作的食品。餐飲企業采購的飲料、農產品等貨物，不經後續加工直接與外賣食品壹起銷售的，按照貨物適用稅率和兼營的有關規定計算繳納增值稅。
外賣稅率是多少？
近日，財政部、國家稅務總局發布《關於明確金融房地產開發、教育及輔助服務增值稅政策的通知》，規定納稅人提供餐飲服務銷售的外賣食品，按“餐飲服務”征收增值稅，即餐飲外賣食品統壹按6%的增值稅稅率征收。
外賣平臺如何納稅？毋庸置疑，外賣平臺屬於增值稅的範疇，只是對於提供餐飲和只提供外賣的平臺，有餐飲服務和銷售商品的區分。但在2016的140條中，也明確了外賣食品應像餐廳壹樣作為輔助服務征收6%的增值稅和附加稅。