壹：地點的確認 簽租房協議二：申請門頭安裝及室內裝修1、建委辦手續（1）申請書 （2）填寫工程請照單 （3）房產證明（房主蓋章）（4）圖紙（平面圖、立面圖、剖面圖、配置圖、位置圖）（5）房主同意安裝門頭證明 （6）租賃協議2、城建委辦理占路手續3、房產部門辦理室內裝修手續三：申請登記辦理證照1、消防登記證2、環保證3、衛生許可證4、公***場所安全許可證5、營業執照6、稅務登記證四：員工招募訓練1、招募服務員、收銀員、庫管員、領班2、招募廚師長、廚師、配菜、廚工3、理論訓練壹周、實際崗位操作壹周五：設備訂購1、桌椅訂購2、廚房設備訂購3、櫃臺訂購4、空調訂購5、餐具訂購6、制服訂購7、胸牌訂購六：裝修1、廚房吊頂、貼瓷磚、鋪設地溝、地面2、洗手間吊頂、貼瓷磚、安裝蹲便器、鋪地磚、安裝洗手池、鏡子、皂液器排氣扇3、吊頂，安裝散流氣、吸頂式揚聲器4、鋪地面磚5、貼墻裙，安裝腰線6、墻面刮膩子、刷乳膠漆7、制作菜牌燈箱並安裝8、制作備餐櫥並安裝七：排煙設施的安裝1、排煙罩的安裝2、安裝凈化器3、安裝煙筒八：設備安裝1、廚房：大竈、案式保鮮工作臺、冰櫃、三槽水池、蒸車2、面食間：電炸鍋、電餅鐺、單門蒸車、冰櫃、單槽水池3、消毒間：三槽水池、消毒蒸車、開水器4、售賣臺的安裝5、安裝滅蠅燈、應急燈6、安裝空調7、安裝酒水展示櫃、消毒櫃、飲水機8、安裝微波爐九：桌椅安裝1、桌椅定位2、桌椅安裝十：店內裝飾1、墻面裝飾畫2、吊頂裝飾3、洗手間裝飾4、花墻隔斷裝飾5、開業POP十壹：前臺用品訂購1、清潔物品2、包裝物品3、辦公用品4、用具類5、工具類十二：廚房用品訂購1、工具類2、容器類3、清潔物品十三：原材料訂購1、調料類2、主食類3、酒水類4、肉類5、水產品類6、青菜類7、豆制品類8、液化氣訂購十四：垃圾清運1、確認垃圾清運地點2、確認拉泔水人員十五：設備調試1、排煙罩電機運轉正常2、凈化器運轉正常3、案式保鮮工作臺運轉正常4、冰櫃運轉正常5、蒸車運轉正常6、大竈運裝正常7、售賣臺運轉正常8、收款機工作正常9、展示櫃、飲水機、消毒櫃、工作正常。10電餅鐺、電炸鍋工作正常11、空調工作正常12、微波爐、應急燈、滅蠅燈工作正常十六：點火試竈1、全部設備通電運轉，檢查是否正常2、蒸米飯、炒菜進入工作狀態。 妳不需要的項目可以去掉
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