食堂承包經營價格怎麽計算
承包工地食堂,按照每人每餐10元計算。每天2餐,20塊。壹天吃飯人數按500人計算, 壹年除去節假日按300天計算,總***毛利300萬。按快餐成本壹般在百分之60%~70%計算,可得純利潤54萬至72萬。
承包食堂的要求:1、必須辦理合法的營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證等相關證件。2、 廚房服務人員必須取得合格健康證才能上崗。3、必須有嚴格的管理制度,個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、環境衛生、食品衛生、倉庫衛生等必須能做到幹凈、整潔、整齊等。 4、 承包商要嚴格遵照合同事項,應始終如壹的保持菜式美味可口,衛生幹凈
公司食堂對外承包主要存在如下兩種方式:
方式壹:以被承包人名義經營;方式二:以承包者名義經營。不同經營方式、涉稅處理不壹。
方式壹:承包人以被承包人名義經營、經營風險由被承包人承擔。食堂所有采購仍以被承包公司名義進行,食堂運營支出均在公司列支核算,則該食堂仍屬於公司內部食堂。如果食堂服務對象僅為公司員工,不對外經營,不征增值稅。
企業支付給承包人的報酬,系公司人力成本或接受勞務派遣的勞務費用;
員工免費進餐非人人有份、且金額難以確定,壹般不征個人所得稅。
方式二:公司將食堂外包給外部專業餐飲服務公司,由專業經營機構負責運營管理、承擔經營風險,按期向公司支付承包費用,員工就餐直接向承包人支付就餐費用。
公司將食堂包括場地、設備及經營權整體外包給專業公司,如果外包協議並未區分不同資產外包服務價格,因該協議主要標的並非不動產、動產的使用權,而是食堂的經營權,所以適用對外銷售無形資產——其他權益性無形資產之中的經營權(其他經營權),按所收全部價款包括價外費用(含公司支付的水電氣費用等)按6%稅率征稅,不適用不動產、動產租賃服務征稅;如果公司食堂發生的水電氣費用多帶帶向專業公司收取,則按轉售水電氣適用稅率征稅,如果出租與承租方相互之間提供免費服務,需按夾抵之前的銷售額分別確認各自的應稅銷售額。
企業及內部員工支付給專業公司的進餐費用,專業公司應按生活服務——餐飲服務,按6%稅率征稅(小規模納稅人適用3%征收率)。
企業如按月發放員工進餐補助,需繳納個人所得稅。