消費稅是政府向消費品征收的稅項，可從批發商或零售商征收，是以消費品的流轉額作為征稅對象的各種稅收的統稱。壹、消費稅是什麽稅？我國現行消費稅是對我國境內從事生產、委托加工和進口應稅消費品的單位和個人就其應稅消費品征收的壹種稅。首先，消費稅是僅針對中國境內單位和個人征收的壹種稅；其次，是針對部分商品征收消費稅；第三，體現在作用上，主要是調節人們的消費行為，具有市場導向的作用。比如，消費稅類目裏有煙和酒，為什麽有這兩類？因為煙酒多抽多喝傷身，國家為了抑制煙酒的消費，在流轉環節征收增值稅，而且煙這個類目極其特殊，在生產環節征壹道消費稅，在批發環節又加征消費稅，有位老師常說：抽煙，抽的都不是煙，是稅！第四，從事生產、委托加工和進口應稅消費品，指的是在生產環節、委托加工環節和進口環節征收的。二、征收範圍是什麽？現行消費稅的征收範圍主要包括：煙，酒，鞭炮，焰火，化妝品，成品油，貴重首飾及珠寶玉石，高爾夫球及球具，高檔手表，遊艇，木制壹次性筷子，實木地板，摩托車，小汽車，電池，塗料等稅目，有的稅目還進壹步劃分若幹子目。三、消費稅納稅義務發生時間是什麽時候？除委托加工納稅義務發生時間是消費稅的特有規定之外，消費稅的納稅義務發生時間與增值稅基本壹致。消費稅的納稅期限分別為1日、3日、5日、10日、15日、1個月或者1個季度。納稅人的具體納稅期限，由主管稅務機關根據納稅人應納稅額的大小分別核定；不能按照固定期限納稅的，可以按次納稅。納稅人以1個月或者1個季度為1個納稅期的，自期滿之日起15日內申報納稅；以1日、3日、5日、10日或者15日為1個納稅期的，自期滿之日起5日內預繳稅款，於次月1日起15日內申報納稅並結清上月應納稅款。而進口應稅消費品，應當自海關填發海關進口消費稅專用繳款書之日起15日內繳納稅款。
法律客觀：《消費稅暫行條例》第二條
消費稅的稅目、稅率，依照本條例所附的《消費稅稅目稅率表》執行。
消費稅稅目、稅率的調整，由國務院決定。
第四條
納稅人生產的應稅消費品，於納稅人銷售時納稅。納稅人自產自用的應稅消費品，用於連續生產應稅消費品的，不納稅；用於其他方面的，於移送使用時納稅。
委托加工的應稅消費品，除受托方為個人外，由受托方在向委托方交貨時代收代繳稅款。委托加工的應稅消費品，委托方用於連續生產應稅消費品的，所納稅款準予按規定抵扣。
進口的應稅消費品，於報關進口時納稅。