很多人都會把會計核算和稅務處理混為壹談，其實這是兩條線。
比如稅務上規定5000以下的固定資產可以壹次性進費用稅前扣除，那麽企業核算凡是5000以上的才能入固定資產，這就是典型的以稅務思維來做賬，其實不符合企業實際經營管理的要求，會計核算極有可能失真。
千萬不要以稅法的思維去做賬，會計核算我們就看會計準則等相關會計制度。固定資產的核算標準那就得參照企業會計準則的標準來確認。
同理，對於壹項業務，能否報銷?依據是什麽?依據肯定就是會計準則以及企業根據會計準則制定的符合企業自身內部管理需求的財務制度來做。
如果買菜沒有發票怎麽辦?可以根據購買清單及相關證據入賬，但是企業所得稅匯算時候必須進行納稅調增。
《基本準則》第十六條規定企業應當按照交易或者事項的經濟實質進行會計確認、計量和報告，不應僅以交易或者事項的法律形式為依據。所以，如果確實壹項經濟事項沒有取得發票，不可能就不核算，那麽按照實質重於形式原則，還是要收集相關證據入賬。
當然，站在稅務管理這條線上來看，應當取得發票而未取得發票的就不得進行稅前扣除，因為做為形式要件的重要組成部分的發票缺壹不可，在匯算時候進行稅會差異調整，補交稅款。
建議
為了避免企業利益損失，應該取得發票的事項都要取得發票，其實購買蔬菜等農產品取得發票的途徑目前也很清晰，最大的困難無非就是很多餐飲企業從個人手中零星采購沒有發票，對於這種，要麽妳自己損失，要麽妳換個地方采購，就是這麽簡單。
1、從非農業生產者手中購買「批發零售環節」。
如果對方是壹般納稅人，可以給妳開11%的專票;如果對方符合流通環節免稅的，給妳開具的就是免稅增值稅普通發票「不得抵扣進項」。
如果對方是小規模納稅人，就給開3%的增值稅普通發票「不得抵扣進項」或者代開3%專票。
如果對方是自然人，二道販子，那麽也只有去稅務局代開3%增值稅發票「不得抵扣進項」給妳。
2、從農業生產者手中直接購買其自產農產品
農業生產者是單位或個體工商戶的小規模納稅人，可以自行給妳開具農產品銷售發票，當然他們開具的都是免稅發票，因為他們自產農產品享受優惠政策。
農業生產者是自然人，也就是增值稅裏面的其他個人，他可以去稅務機關代開免稅增值普通發票給妳。或者具備條件的收購方可以申請自行開具農產品收購發票。
工商註冊多少錢？找曼德企服放心，公司代辦安全高效，稅務顧問專業，曼德企服壹站式服務專家。