在正式面談加盟事宜前，加盟投資商請先自行考察當地市場，根據自身條件選擇加盟級別、經營場所及形式。正式確定加盟合作意向後，雙方簽定合同，加盟商提供合法身份證明材料，並繳納相關費用，總部辦理相關手續，安排食宿，提供學習教材，為加盟商提供嚴格規範的系統專業培訓。
加盟費用：
總部壹次性收費5800元，後期無其它任何費用。
食宿安排：
最多可兩人壹起學，費用不變，包學習期間的食宿（食：中、晚餐；宿：單人單間，安全、幹凈衛生）。
學習時間：
學期壹般為壹個星期左右（以完全學會為準，學不會免費繼續學習）。
培訓內容：
總部提供武漢絕味、周黑鴨系列產品的核心制作工藝（高湯制作、鹵水調制、生貨處理、成品保存、老湯保養及正宗重慶酸辣粉技術等），讓每位加盟商都能從清水開始親自上手操作各系列產品，保證口味達到雙方滿意的標準。
其它培訓：
公司免費為加盟商提供店面選址、原料采購、店面裝修、開業策劃、成本控制、廣告宣傳等相關培訓指導。加盟商終生免費享受總部同類產品的技術升級、配方更新服務。
證件辦理：
加盟商選好店址後持總部提供的“特許加盟授權書”在當地工商部門辦理營業執照，和稅務登記證、衛生許可證、食品流通許可證等相關證件。
裝修施工：
參考總部提供的店面裝修模板進行風格統壹的裝修，包括店招、燈光效果、色調搭配、櫃臺擺放及統壹著裝等。
正式營業：
開業之前，加盟店將按實際情況進行壹段時間的試加工、試營業，確保無任何問題後方可正式開業經營。
後續經營：
加盟商有周期的反饋經營信息，並提出在經營中所遇到的各種問題，依托總部及技術人員豐富的經營管理經驗，結合實際情況及時解決問題、規避經營風險。
售後服務：
加盟商開店過程中所需要的原料可在當地采購也可以從總部發貨，全國各地都可以通過物流或快遞發貨，非常方便，而且總部通過總部采購原料質量更好價格更低。