即使是正常營業的三個月，生意也不盡如人意。重新開業後，每當生意好轉，就會出現新的情況，迫使餐館再次倒閉。
為了滿足疫情下的防疫需要，大部分餐廳只能接受外賣，不能提供內餐。這樣的禁令對火鍋店來說不是很友好，而這家餐廳的經營項目恰好是火鍋。從通知內容來看，大致可以分為以下幾個部分。
壹、餐廳開業不順利。每個人都想開個好頭，希望自己的生意興隆。這家鄭州的餐廳在6月10簽訂了裝修合同，正式開啟了營業之路。經過壹個多月的精心裝修和籌備，7月18日，迎來了開業的好日子。
試營業也意味著餐廳將開業，壹步步走上正軌。此刻，老板和員工應該對未來充滿信心和希望。做好了心理準備，店家還策劃了開業儀式。
不幸的是，這壹天沒有成功。剛開業兩天，所有的熱情和希望就被壹場從天而降的大雨澆滅了。這是真正的“冷水”，這場暴雨就是7月20日發生的暴雨。
因為鄭州的暴雨，餐館不得不暫停營業和關門以應對災害天氣。謝天謝地，暴雨的影響在壹周後消除了，餐廳於7月26日重新開業。
第二，生意不順利之後，暴雨的影響正在逐漸消除。7月過去，8月剛到，鄭州這座城市又暴露在疫情中。由於新冠肺炎疫情，餐館再次關閉，這次關閉了壹個月。8月1至9月3日，疫情消除，恢復正常營業。
疫情過後的9月，餐廳恢復正常營業，但生意並不理想。最後持續到6月10，生意有所好轉。不曾想，扭虧為盈的局面還沒到來，疫情又在165438+10月份重現。雖然這次沒有關門，但是生意受到了很大的影響。
經過165438+10月，來到65438+2月，壹年的最後壹個月。此時天氣轉冷，人們對火鍋的需求也在慢慢增加，生意有了回暖的跡象。
我以為生活會恢復平靜，壹帆風順。不曾想，2021年剛過，2022年1月之後，新冠肺炎疫情又出現了。因為流行病，餐館不得不再次關閉。
看了這家餐廳的經歷，深深感受到了餐廳負責人的壓力和內心的難過與無奈。我想用我獨特的品味和服務在餐飲市場上占有壹席之地，開始自己的新生活。我從來沒有想過，自從我開業以來，我頻頻受挫，每個月都讓自己虧損。
對於餐館老板來說，如果開業後營業額沒有提高，餐館就會虧本。停業期間，每天都在損失租金、設備折舊費、員工工資保障。
新冠疫情出現以來，不僅餐飲行業受到影響，各行各業都受到不同程度的影響。就普通個人而言，有的人失業，有的人經濟拮據，嚴重的時候被病毒感染，導致網絡暴力，損害身體健康。
對於企業來說，業務流程更是難上加難。壹些企業因為疫情裁員，嚴重的關門歇業。就像這家餐廳，每個月的虧損，誰也承受不了。
有網友看到餐廳老板的遭遇後，認為這種情況下房東應該給他減免房租。我覺得不是房東不想減租。也許他也沒辦法。房租對租客來說是減免的，每個月的貸款需要自己掏腰包。這樣的損失連樓主都承受不了。
就算房東可以減租，幫助也是有限的。要緩解這種情況，只能希望疫情盡快結束，讓餐館恢復正常營業，努力增加營業額自救。