2總經理、副總經理、大堂經理、市場部經理、部長、各部門領班(包括服務部、送餐部、收銀部、保潔部、市場部、停車部)
3.廚房行政總監:各菜系廚師；主廚；主廚；各部門負責人。
問題2:壹個餐廳主管的要求是什麽？監督者
餐廳主管
工作說明
工作地點:餐廳
工作場所餐廳
工作概述:接受食品和飲料訂單；取回並提供酒精/非酒精飲料
工作概述:向客人點飲料和食物；引導服務人員和業務人員
根據餐廳的規格，在指定的位置禮貌高效地提供餐桌服務。收取款項。協助維護餐廳區域和設備。
按照餐廳的規定接受餐飲點菜，禮貌高效的上菜，指導服務員和服務員按照餐廳的制度上菜。為客人結賬，並協助維護餐廳區域和各種設備。
報告給:餐廳經理
舉報對象:餐廳經理
關鍵關系:內部:餐廳員工，酒吧員工，廚房/管事人員，收銀員。
主要工作關系:餐廳員工、酒吧員工、廚房員工、服務員、財務人員。
外部:餐廳客人、供應商和其他員工。
外部:餐廳客人、供應商和其他員工。
標準
規格:需求代表知識、技能
工作標準的描述:和/或能力。為了成功完成這項工作，包容性將具備熟練履行每項職責的能力或資質。
該職位的所有要求僅代表基本知識、技能和/或能力。要順利完成這份工作，需要發揮自己的能力或天賦，才能精通每壹項工作。
資格:必備:1)最低18周歲。
具備必備資格的必須是18歲。
2) 1年餐廳班組長經驗。
壹年餐廳主管或領班工作經驗。
3)食品處理證書。
食品人員資格證(健康證)。
4)能夠令人滿意地用英語與客人、管理人員和同事交流，以獲得他們的理解。
能用英語與客人、管理層和同事交流。
5)提供清晰通信的能力。
清晰的溝通技巧。
6)pu的能力......& gt& gt
問題三:開餐廳需要什麽手續，都經過哪些部門？妳好！申請程序如下:
首先是在工商所申請單位名稱，防止店鋪名稱與註冊單位重復。
然後，向消防、衛生監督、環保三個前置審批部門提交審批材料。簡要介紹各部門的要求，以部門的審批要求為準。消防部門的要求是有兩條消防安全通道，滅火器等等。
衛生部門:店面面積在上面，熟食區要和生食分開，三防設施(防蠅、防塵、防鼠)等等。為員工辦理《健康證》。
環保部門:選址不應該在居民區，樓上也不應該是住宅。應該有隔油池，煙囪之類的。
經三個前端部門審核後，將材料整理後移交給工商局。最後去稅務部門辦理稅務登記證。
問題4:做菜需要辦哪些證件？需要以下文件:
1，辦理排汙許可證。
顧客可以向轄區環保局提出申請，環保局會安排專業人員實地考察餐廳。檢查的主要內容有:排水、排油煙、噪音。這裏要求顧客提供店鋪的平面圖和店鋪周圍的建築環境。
2.申請衛生許可證
衛生許可證是餐館最重要的證件，沒有衛生許可證的餐館是禁止經營的。衛生許可證應在餐館所在地的防疫站辦理。顧客需要提供餐廳的平面圖，檢查人員會去餐廳實地調查。調查的主要內容有:店面布局、廚房、消毒設備和方法、衛生間、員工體檢、衛生措施等。
3、餐飲經營許可證
找到轄區內的監管部門申請受理，客戶需要提供的材料包括:餐飲服務許可證申請書；預先核準名稱證明；餐飲服務場所的使用證明和設備平面圖；工藝流程和衛生設施示意圖；提出申請的餐飲服務經營者的法定代表人或者所有人的身份證明復印件；食品安全管理人員培訓證書復印件；確保食品安全的規章制度；法律、法規、規章、標準、規範性文件或者省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。除材料齊全有效外，還應經食品藥品監督管理部門現場指導、審查，並得出符合要求和基本符合要求的結論。
4.工商營業執照
客戶在取得上述證件後，可憑這些證件及相應的房屋租賃證、身份證到工商所辦理工商營業執照。
5.辦理消防審批。
按照規定，餐廳開業前，需要向消防部門申請消防，辦理消防安全許可證。消防審批由當地主管公安機關消防部門辦理。在收到工商局的工商登記申請後，向當地主管公安機關消防部門申請消防審批。顧客應提交申請表和餐廳位置圖。領取消防安全重點行業審批表。消防部門將派消防檢查員進行驗收。
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6.稅務登記
自領取營業執照之日起30日內，應向當地稅務局申請辦理地方稅務登記證號。帶上營業執照復印件和復印件，以及經營者的身份證。個體工商戶經營的小餐館要交5%的營業稅。另外還要交城建稅和教育費附加，稅額是營業稅的11%，其他壹些稅占的份額很小。各項創業優惠政策可在辦理相關手續時現場查詢。
問題五:餐廳需要招聘哪些崗位才能看出餐廳有多大？
如果自己管理壹個小餐館，需要招聘:服務員，打雜阿姨，廚房廚師，廚房配菜。
大餐館將會有更多的工作機會
有:保安，大堂經理，領班，招待員，服務員，吧臺收銀員，保潔，
後廚:主廚、紅主廚、冷主廚、面食主廚、蒸菜主廚、配菜主廚、水臺、挑水工、洗碗工。
但是廚房可以搞合同制，直接跟廚師談多少錢，壹個月多少錢，剩下的就交給廚師管理。
問題6:餐飲公司的設立需要哪些部門？我給妳補充完這個問題再幫妳回答:
1.如果壹家餐飲公司的規模在兩家連鎖店左右，需要壹個運營部(連鎖店)，壹個財務部，壹個采購部，壹個質量部，壹個綜合部(其他亂七八糟的東西)。
2.如果達到壹定規模(暫定年營業額5000萬)，除了以上部門，還會有R&D部、人力資源部、行政部，初步考慮市場部。
3.如果達到相當規模(年業績1億元以上)，就要有市場部(包括市場推廣和VI宣傳)，同時要把運營部的店長(店長)制升級為監督制(運營總經理)，提高管理效率。希望對妳有幫助！
問題7:開酒店需要申請什麽證件？1.找到公司地址。
2.簽租賃合同，索要房產證復印件(辦理營業執照和衛生許可證)。
3.找裝修隊的施工圖，報消防局和衛生監督所。如果簡單的話，可以直接報消防局和衛生監督所，不用裝修。
4.取得消防、衛生批準文件後，按圖紙進行施工。
5.這個時候不要停，要去工商局聯系投資，做驗資報告(當地工商局)。
6.裝修後到消防衛生檢查現場報到。
7.審查合格後，到衛生監督所辦理衛生許可證。
8.持有>去工商局辦理>
8.1牽頭>填寫審批名稱(簡稱:命名)
8.2補辦>填寫並登記企業(此時需要向工商機關出示您的衛生許可證、房產證租賃合同驗資報告)
8.3所有手續完成，5天後領取營業執照。
9.持營業執照到稅務機關辦理>
10.去質量技術監督局辦理>
11.去銀行開戶。
費用約1000元。
問題8:餐飲公司有哪些部門？這要看公司有多大。應該有營銷，研發，財務，培訓，物流等等。
問題9:開餐廳需要什麽證件？開餐廳最起碼需要的證件有:營業執照、稅務登記證、環保部門頒發的臨時排汙許可證等。
營業面積達到壹定標準的，可以要求向消防部門申請消防驗收合格意見。
壹般流程如下:
1.先去工商部門拿《名稱預先核準通知書》(確定妳快餐店的名稱)。同時咨詢工商部門，告訴他們妳店的經營面積，看是否需要辦理消防。(我想在這裏做200多平米的東西)
2.持《名稱預先核準通知書》原件及復印件等材料(場所證明文件及租賃合同復印件、身份證及復印件等)到當地衛生防疫部門(或食品藥品監督管理局)辦理餐飲經營許可證(或食品衛生許可證))，營業執照負責人需要取得健康證。似乎至少需要兩個人取得健康證。
如需做消防，同時到當地消防防大隊申請消防驗收合格意見。
這兩個證件都需要當場查驗。建議請上述部門對廚房如何裝修進行指導，詢問有什麽要求，消防系統如何安裝等。，不然妳自己裝修完不符合要求就得重新做。那會很糟糕...
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》(必要時)，到工商部門辦理工商營業執照。
壹般資料:本人身份證照片、身份證及復印件、經營場所的產權證明、租賃快餐店的租賃合同及復印件、餐飲經營許可證原件及復印件、消防驗收合格意見書原件及復印件(必要時)。
4.領取營業執照後30天內到地稅、國稅機關辦理稅務登記證，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證及復印件。
P.S .辦理《餐飲經營許可證》和《消防驗收合格意見書》需要較長時間，應盡快辦理。《餐飲經營許可證》和《消防驗收合格意見書》的辦理費用因地而異。例如，如果妳經營餐飲，妳將被要求購買壹整套清潔設施和消防設備，妳將需要在消防隊指定的商店購買消防設備，妳還可能被要求安裝自動消防設備...
不過工商營業執照是最後壹個，材料齊全，符合妳們工商局的要求。壹般壹周左右就能拿到，辦個體戶的費用是23元
去國稅地稅辦稅務登記證要15元/證，需要帶營業執照，身份證，復印件，租賃合同復印件等東西。