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餐飲減少浪費的建議

針對單位食堂的浪費情況,建議進壹步理順管理職責,要把制止餐飲浪費納入餐飲生產、加工、服務的全過程。按照健康、從簡原則提供小份菜、半份菜,方便用餐人員適量選取。

具備條件的可以建立食堂用餐人員預登記制度,實施動態管理,做到按用餐人數采購、配餐,杜絕食材原材料采購和加工過程中的浪費。提倡在公務接待、會議培訓等活動中,積極推行自助餐和N-1點餐模式,推廣單人餐盤、餐盒,主要提供地方家常菜,盡量不上外地菜和名貴菜。

針對學校食堂的浪費情況,建議由學校進行管理監督,從幼兒園開始重視開展節約糧食的教育,編寫通俗易懂教材列入品德課程,並通過各種形式進行宣講,讓孩子從小養成良好習慣。對中學以下的浪費情況以批評教育為主,對高等學校食堂的浪費行為,可采取適當的處罰措施。

擴展資料:

為深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍,我們倡議廣大市民群眾持踐行 “文明餐桌”行動,做勤儉節約文明。

為進壹步推動全國文明單位創建工作邁上新臺階、取得新成效,市稅務局推出“文明創建大家談”欄目,以展示身邊人對文明創建的所思所想、所感所獲為切入點,廣泛發動全體幹部職工參與到文明創建這項系統性工程上來,為創文工作搭建壹個學習交流、經驗分享、成果展示的綜合型平臺,實現在學思踐悟中思想認識有深化、行動落實有措施、活動開展有成效等多重積極影響。

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