出口退稅是國際貿易中的壹項政策，指對出口商品在國內生產和流通環節已經繳納的增值稅和消費稅進行退還。這壹制度旨在減輕國內產品的稅收負擔，使其以不含稅成本進入國際市場，與國外產品公平競爭。具體來說，出口退稅包括產品稅、增值稅、營業稅和特別消費稅。在中國，根據《中華人民***和國增值稅暫行條例》，出口商品的增值稅稅率為零，稅務機關會退還商品在國內生產、流通環節已負擔的稅款。這樣，出口商品可以不含稅地銷售到國際市場，提高國際競爭力。
出口退稅的計算方式：
1、確定退稅率：根據產品的分類和國家相關政策確定適用的退稅率；
2、計算出口退稅額：將出口商品的退稅率乘以出口商品的海關完稅價格，得到應退稅額；
3、核對出口收入：確保出口收入與退稅申報的壹致性；
4、申報退稅：向稅務機關提交退稅申報，並提供相關證明材料；
5、稅務機關審核：稅務機關對申報材料進行審核，確認無誤後辦理退稅手續；
6、退稅到賬：審核通過後，稅款將退還到企業指定的賬戶。
綜上所述，出口退稅是壹項政策，旨在減輕國內產品的稅收負擔，使其以不含稅成本進入國際市場，與國外產品公平競爭。在中國，出口商品的增值稅稅率為零，稅務機關會退還商品在國內生產、流通環節已負擔的稅款，從而提高出口商品的國際競爭力。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅暫行條例》
第二十五條
納稅人出口貨物適用退（免）稅規定的，應當向海關辦理出口手續，憑出口報關單等有關憑證，在規定的出口退（免）稅申報期內按月向主管稅務機關申報辦理該項出口貨物的退（免）稅。具體辦法由國務院財政、稅務主管部門制定。出口貨物辦理退稅後發生退貨或者退關的，納稅人應當依法補繳已退的稅款。增值稅的征收管理，依照《中華人民***和國稅收征收管理法》及本條例有關規定執行。