應該有很多人和我們壹樣在冬天的至日吃餃子,那麽妳喜歡吃哪種餡呢?事實上,壹些新的和特殊的餃子不是很多人做的,但大白菜餡更受歡迎。買壹塊肥瘦相間的豬肉,拌壹顆白菜,做成餡。做成餃子很好吃很好吃。
在冬天的至日吃餃子有壹個很好的意義,這表明全家人都不會凍著耳朵。那麽在冬天的至日吃包心菜餃子就有了另壹層含義。白菜與“百寶”諧音,體現了人們的美好願望。
如果不排斥餃子,明天可以在家做壹頓飯。很好吃,也很有寓意。
用料:面粉、清水、大白菜、豬肉、蔥、姜、花椒水、鹽、五香粉、醬油、香油、食用油。
1.往面粉裏加壹點鹽,然後用清水攪拌。攪拌好後揉成面團,然後用保鮮膜蓋好放在邊上醒發壹會兒。
2.然後我們把豬肉切好,切成小塊,放進絞肉機裏,磨成肉末,然後倒入小鍋裏。然後,我們也切大蔥和生姜,或者把它們放在絞肉機裏,把它們磨成蔥花和姜末,放在肉餡裏。
3.然後倒入辣椒水,攪拌壹會肉末,充分攪拌。花椒水不僅能去腥,還能讓肉末更加水潤多汁。接下來,在肉餡中加入鹽、五香粉、醬油和香油,攪拌均勻。
4.把豬肉放在壹邊。接下來,讓我們來處理卷心菜。把卷心菜洗幹凈,切好。切好後不能直接倒進肉餡裏。在這裏,我們需要多做1步。在白菜中加入壹些食用油,攪拌均勻,保證白菜不出水。
5.白菜處理好後,倒入豬肉中即可。調勻後,我們把面團拿出來,搟成餃子皮,包上白菜和豬肉餡,放在鍋裏煮。
在冬天的至日吃餃子是大多數北方人的傳統。餃子不僅美味,而且還有壹個美麗的寓意。沒人會拒絕吧?明天是冬天的至日。如果妳有時間,我們在家做餃子吧。男女老少都喜歡。