從稅務角度看，發票紅沖和重新開票本身並不直接產生稅收，而是對原有業務的稅務處理產生影響。如果紅沖的發票已經進行了稅務申報和繳稅，那麽重新開票的金額應當納入當期的稅務申報中，並按照規定進行繳稅。如果紅沖的發票尚未進行稅務申報或繳稅，那麽重新開票的金額應當與原有業務合並處理，按照相關規定進行稅務申報和繳稅。
因此，在發票紅沖後重新開票時，需要仔細核對原有業務和稅務處理情況，確保按照稅法規定進行正確的稅務處理。同時，建議企業在日常經營中加強財務管理和內部控制，避免因為發票開具錯誤或業務變更等原因導致稅務風險。
綜上所述：
發票紅沖後重新開票是否要交稅取決於具體的業務情況和稅務政策。在重新開票時，需要仔細核對原有業務和稅務處理情況，確保按照稅法規定進行正確的稅務處理。同時，加強財務管理和內部控制是避免稅務風險的重要措施。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅法》
第十壹條規定：納稅人銷售貨物或者提供應稅勞務，應當向購買方開具增值稅專用發票，並在開具發票時按照銷售額和規定稅率簡易計算應納稅額。納稅人發生應稅銷售行為，未按照銷售額和規定稅率簡易計算應納稅額申報繳納增值稅，其取得的增值扣稅憑證，不得作為抵扣稅款憑證。
《中華人民***和國稅收征收管理法》
第三十二條規定：納稅人、扣繳義務人應當按照法律、行政法規規定或者稅務機關依照法律、行政法規的規定確定的期限，繳納或者解繳稅款。納稅人因有特殊困難，不能按期繳納稅款的，經省、自治區、直轄市國家稅務局、地方稅務局批準，可以延期繳納稅款，但是最長不得超過三個月。