壹、與原扣繳單位溝通
個人應首先與原扣繳單位的人力資源或財務部門取得聯系，說明個人所得稅扣繳單位變更的原因，並請求單位出具不再作為扣繳義務人的證明文件。這壹步驟確保了個人在稅務系統中的扣繳單位信息能夠得到及時更新。
二、與新扣繳單位協商
在確認原扣繳單位已不再作為扣繳義務人後，個人應與新扣繳單位取得聯系，提供個人的基本信息和稅務登記信息，與新扣繳單位協商確定新的扣繳關系。新扣繳單位將根據這些信息在稅務系統中進行更新，確保個人所得稅能夠正確扣繳。
三、提交相關證明文件
為確保個人所得稅扣繳單位的更改能夠順利進行，個人可能需要向稅務機關提交相關的證明文件，如與原扣繳單位解除扣繳關系的證明、與新扣繳單位建立扣繳關系的證明等。這些證明文件將作為稅務機關審核個人所得稅扣繳單位變更申請的依據。
四、關註稅務系統更新
在完成上述步驟後，個人應密切關註稅務系統的更新情況，確保個人所得稅扣繳單位的變更已經生效。如有任何疑問或發現異常情況，應及時與稅務機關聯系，尋求解決方案。
綜上所述：
個人所得稅扣繳單位的更改涉及與原扣繳單位的溝通、與新扣繳單位的協商、提交相關證明文件以及關註稅務系統更新等步驟。個人在操作過程中應確保遵循稅務機關的相關規定，以確保個人所得稅能夠正確扣繳。
法律依據：
《中華人民***和國個人所得稅法》
第九條規定：
個人所得稅以所得人為納稅人，以支付所得的單位或者個人為扣繳義務人。納稅人有中國公民身份號碼的，以中國公民身份號碼為納稅人識別號；納稅人沒有中國公民身份號碼的，由稅務機關賦予其納稅人識別號。扣繳義務人扣繳稅款時，納稅人應當向扣繳義務人提供納稅人識別號。
《中華人民***和國稅收征收管理法》
第三十二條規定：
納稅人、扣繳義務人應當按照規定期限繳納稅款、扣繳稅款。未按照規定期限繳納稅款、扣繳稅款的，稅務機關除責令限期繳納外，從滯納稅款之日起，按日加收滯納稅款萬分之五的滯納金。