1、合夥企業解散，應當由清算人進行清算；
2、清算人由全體合夥人擔任；
3、經全體合夥人過半數同意，可以自合夥企業解散事由出現後十五日內指定壹個或者數個合夥人，或者委托第三人，擔任清算人；
4、自合夥企業解散事由出現之日起十五日內未確定清算人的，合夥人或者其他利害關系人可以申請人民法院指定清算人；
5、清算人在清算期間執行下列事務：
(1)清理合夥企業財產，分別編制資產負債表和財產清單；
(2)處理與清算有關的合夥企業未了結事務；
(3)清繳所欠稅款；
(4)清理債權、債務；
(5)處理合夥企業清償債務後的剩余財產；
(6)代表合夥企業參加訴訟或者仲裁活動。
6、清算人自被確定之日起十日內將合夥企業解散事項通知債權人，並於六十日內在報紙上公告。債權人應當自接到通知書之日起三十日內，未接到通知書的自公告之日起四十五日內，向清算人申報債權。債權人申報債權，應當說明債權的有關事項，並提供證明材料。清算人應當對債權進行登記；
7、清算期間，合夥企業存續，但不得開展與清算無關的經營活動；
8、合夥企業財產在支付清算費用和職工工資、社會保險費用、法定補償金以及繳納所欠稅款、清償債務後的剩余財產，依法進行分配；
9、清算結束，清算人應當編制清算報告，經全體合夥人簽名、蓋章後，在十五日內向企業登記機關報送清算報告，申請辦理合夥企業註銷登記。
法律依據:
《中華人民***和國合夥企業法》 第八十六條 合夥企業解散，應當由清算人進行清算。清算人由全體合夥人擔任；經全體合夥人過半數同意，可以自合夥企業解散事由出現後十五日內指定壹個或者數個合夥人，或者委托第三人，擔任清算人。自合夥企業解散事由出現之日起十五日內未確定清算人的，合夥人或者其他利害關系人可以申請人民法院指定清算人。