1.高致癌毒大米(陳化糧、民工糧)以及用這種大米制成的鵬華食品等。:吃這種米可能會出現惡心等現象，長期食用還可能致癌；
2.毛水勾兌的毒醬油:鉛、砷、黃曲黴毒素、4-甲基咪唑、氯丙醇等。對人體有害；
3.敵敵畏泡金華火腿；
4.各種水性食品的浸泡液中混入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜棗；
6.農藥殘留超標的蔬菜和水果(百菌清、倍硫磷、保泰松、草甘膦、除蟲脲、代森錳鋅、滴滴涕、敵百蟲、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二嗪磷、氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜靈、抗蚜威、克菌丹、樂果、氫氯氟烴)。毒性大、農藥殘留高的張北“無公害”蔬菜；
7.瘦肉餵養的瘦肉中的化學成分在醫學臨床上可以治療哮喘；
8.用礦物油加工的毒瓜子，食物中的礦物油進入人體後，會刺激人體的消化系統，甚至會出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀；
9.用大蒜素紅餵養的雞下的紅心蛋，會引起嚴重的貧血、白血病、骨髓病變等。
10.泡在豬糞裏做臭豆腐；
11.人尿泡過的新鮮海蝦；
12.黑心月餅；摻了化肥的月餅；
13.變質豆漿；
14.有添加劑的饅頭、花卷；
15.硫磺熏制的銀耳、紅辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓和獼猴桃；
17.以石蠟為凝固劑的重慶火鍋底料；
18.用色素染色的綠茶；
19.用禁用“工業鹽”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.用“3911”農藥灌溉肥、葉寬、身長、顏色深的有毒韭菜，其殘留使消費者頭痛、頭暈、惡心。
、虛弱、出汗、嘔吐、腹瀉，嚴重者可出現呼吸困難、昏迷、血膽堿活性下降等。；22.龍口粉絲混“白片”；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌飲料黴菌太多，無法用數字衡量；24.硫磺熏蒸劑泡在“衛生筷”裏；25.墨汁染黑木耳；26.價格低得驚人的假雞精；29.低質量的飲水機；
30.不合格的壹次性醫療器械；31.無數的假藥；
32.糖精水和色素勾兌的“酒”；
33.果脯、蜜餞中的細菌數超標100倍；34.用騾馬肉冒充平遙牛肉；
35.用白塊和色素加工的紅薯粉絲；
36.白塊、堿嫩黃口、工業明膠等化學致癌物加工的腐竹；37.用硫磺和工業用字腌制的鮮筍；
38.太倉肉松的原料是死豬肉和母豬肉，大量使用豆粉。母豬肉用過氧化氫漂白。病豬做成肉松，退回去。
添加劑、著色劑等。應該加進去，讓肉松更好看；39.黑心豆芽；
40.溫州有毒的“鄉巴佬”食物；
41.黑餡餃子是天津市寧河縣潘莊鎮大星食品廠生產的；42.江蘇省泰興市出現“毒香腸”；43.用工業酒精勾兌的酒；44.下水道裏淘出來的“泔水油”；45.安徽毒奶粉；
46.用硫磺熏制漂白的有毒龍眼；
47.廁所旁邊倒出來的果汁，濫用防腐劑(山梨酸，山梨酸鉀；
48.苯甲酸、植物殺菌素、亞硝酸鹽(方便食品、飲料、醬油、蠔油)；49.含有石炭酸的米粉；
50.將死亡和變質的牲畜加工成腌制方便的熟食；
51.含有大量氯黴素、土黴素等抗生素的禽肉食品和鮮奶；52.千人洗面的紅油老湯；53.湖南的毒豬油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陳醋；55.廣東的“廣海鹹魚”用了農藥。
56.牛肉醬問題:豬肉泡硼砂。廣東佛山南海硼砂浸泡的豬肉用“染料”冒充牛肉，將豬肉變成牛肉出售，硼砂含量高達3800mg/kg。吃東西會害死妳。
硼砂:兒童攝入5g會死亡。硼砂能增加食物的韌性和酥脆度，提高食物的保水性和保存性，所以添加了硼砂的食物蓬松有彈性，不法分子常將其添加到腐竹、丸子、涼粉、面條、餃子甚至粽子、元宵中。但硼砂對人體有毒性，連續攝入後會在體內蓄積，阻礙消化酶的作用，傷害消化系統，引起急性中毒。嬰兒、兒童和成人攝入量分別達到2-3g、5g和15g即可死亡。
57.針對中山、東莞墨水紅薯粉事件的產品，在玉米粉中添加了墨水、石蠟、果綠等原料。包裝上寫著“湘南特產，美味純正的紅薯粉”字樣。據介紹，工業石蠟中含有鉛、汞、砷等重金屬，被人體吸收後會導致記憶力下降和貧血。非法商販最初用它來代替食品級塑料包裝生產中的食品級石蠟，以節省成本和潤滑，或給水果和蔬菜上光和增色。
有“大蒜之鄉”之稱的河北省永年縣，用國家明令禁止的3911(甲拌磷)、1605(對硫磷)灌溉大蒜。這些有毒的蒜薹和蒜頭正在銷往除臺灣省和西藏以外的其他省市自治區，尤其是北京。
毒豇豆事件的影響也在擴大。近兩天前，武漢率先披露海南產豇豆含有禁用農藥，廣州、深圳、杭州等地也相繼發現毒豇豆。武漢農檢中心檢測結果顯示，今年6月5438+10月以來，他們對集貿市場銷售的海南產豇豆進行了多次檢測，均發現含有壹種劇毒農藥——水胺硫磷。
有人以“比三鹿牛奶更恐怖的是費縣徐家崖的毒花生”為題發帖，稱“費縣徐家崖被拆的切片姜，生下來就爛了十個指頭，比死還慘，掛了壹個星期。”另壹個跟帖說:“壹家四口生吃了些刨花，都中毒死了。”
爛肉壹洗就變成鮮肉，肉粉嫩，豬肉精。這不是魔術，而是青島黑心燒烤攤的黑幕賺錢。據青島媒體報道，前燒烤工周濤(化名)向記者講述了燒烤令人作嘔的內幕。
近日，南京多家醫院陸續收治了20名因吃小龍蝦而入院的患者。這些病人都表現出肌肉。
肉酸疼難忍，診斷為肌紅蛋白超標導致肌肉溶解。雖然截至昨日還未確定罪魁禍首，但清洗小龍蝦的“洗蝦粉”嫌疑最大。
為切實維護我區人民群眾身體健康，全面徹底整頓和規範食品添加劑生產、流通和使用，有效遏制非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。促進轄區內食品和食品添加劑行業健康發展。我局高度重視此次專項整治工作，嚴格按照相關文件精神履行職責，突出重點，紮實有序開展專項整治行動。現將我局專項整治工作情況通報如下:
第壹，加強領導，加強認識。為貫徹落實國家工商總局“打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治”電視電話會議精神，我局客觀科學分析轄區內食品安全形勢，堅持“統壹領導、部門協同、聯合行動”的原則，準備全面認真組織深入開展整治工作。壹是成立了專項整治工作領導小組。局長為組長，分管副局長為副組長，相關單位主要負責人為專項行動領導小組成員。形成了主要負責人負總責，分管領導具體工作，壹級抓壹級，壹級抓壹級的工作機制。二是提高認識，落實責任。在整改過程中，始終遵循“誰登記、誰規範、誰負責”和“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，分工明確，責任落實，嚴格責任，強化責任追究制度。三是周密計劃，周密部署。為使此次專項整治工作取得實效，我局召開了專項工作會議，進壹步明確了各單位整治工作的目標任務、工作原則、基本要求和工作重點，有效推動了整治工作的開展和責任的落實。四是狠抓調研工作，強化實效。各單位采取有效措施，以段位幹部為重點，狠抓排查工作的落實。做好信息交換，避免重復，不留死角和盲點。推動專項整治工作取得實效。
第二，突出重點，嚴打。按照市局的統壹部署，在專項整治過程中，要緊跟步伐，突出重點，嚴打。對轄區內食品生產、加工、經營企業和餐飲單位進行全面調查，了解本轄區內企業食品添加劑的經營和使用情況，摸清轄區內企業食品添加劑的類別，掌握轄區內企業食品添加劑的經營和使用情況。確定重點整治區域、重點品種、重點企業，有針對性地采取有效措施，不斷加強監督檢查，隨時糾正違規行為。對整治過程中發現的違法現象絕不姑息，采取嚴厲措施，並通過當地媒體及時曝光其違法行為，形成對不法分子的高壓態勢，達到打壹個、震懾壹個的效果。我局結合當地實際，加強市場巡查，全面掌握轄區內食品添加劑經營戶情況，確定重點品種、重點區域、重點單位，不斷加大檢測力度。
第三，因地制宜，點面結合。結合省局通知精神，針對豆制品生產加工企業生產過程中違規添加非食用物質、濫用食品添加劑等問題，結合食品安全整治月行動，組織開展了全區豆制品經營戶專項整治。各單位迅速行動，雙管齊下，對全區豆制品經營戶進行全面排查，摸清進貨渠道和銷售方向，及時送檢。重點配合質量技術監督部門打擊豆制品生產過程中非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。* * *出動執法人員318人次，檢查單位184家，取締無證經營戶2家，查獲非法添加非食用物質和濫用食品添加劑食品30公斤，立案16件，受理和處理消費者投訴舉報14件，為消費者挽回經濟損失14件。
第四，廣泛宣傳，健康發展。在整治過程中註重宣傳，積極引導正確消費，采取壹系列有效宣傳措施，及時向企業、農村、社區宣傳整治工作進展、食品添加劑使用知識和食品安全常識，建立全社會防控體系。對整改過程中的違法違紀行為及時曝光，對違法違紀者形成高壓態勢。向社會開通熱線電話和電子郵箱，動員社會監督機制，營造全社會廣泛參與、人人關心的良好氛圍。充分利用各種媒體加強宣傳教育，正確引導消費，提高消費者的自我保護意識。同時，督促提高食品生產經營者的自律意識，促進生產經營者健康發展。
五、存在的問題及其思考。在這次整改中，還存在不容忽視的問題:壹是技術力量薄弱。不能充分發揮科技監測力量，各單位科技監測設備、設施和技術監督人員遠遠不能滿足工作需要。二是打擊力度不強。對整改過程中發現的違法違紀問題，應當采取嚴厲處罰措施時，壹些單位怕得罪人，存在處理不及時、處罰不力的現象。當出現需要多個部門協同處理的問題時，就出現了推諉扯皮的現象。第三，有畏難情緒。打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的整治工作是壹項復雜的系統工程，涉及面廣、點多、雜。各單位缺人力、缺經費，天氣又熱，壹定程度上存在畏難情緒。
今後，我們將努力避免人浮於事的工作作風，深入基層，持之以恒，吸取以往的經驗教訓，進壹步加大打擊力度，加強聯合執法，提高思想認識，增強大局意識，提高監管水平。要加大對技術骨幹培訓和更新設備購置的投入。要始終走在行業的前面，緊跟時代的步伐，不斷學習和掌握最新的科技和知識，以科技促監管，進壹步提高監管效率，確保我區食品安全。