1.到當地工商局營業室進行名稱核驗，拿到酒吧名稱核驗單。
所需資料:經營場所產權證復印件。經營場所屬於租賃收入的，還須出具租賃合同、雙方身份證復印件和酒吧老板壹寸彩色照片。
2.向當地衛生局申請衛生許可證需要的資料:當地市工商局營業處所出具的名稱驗證單、營業場所的產權證、平面圖。經營者必須制定壹套可行的衛生制度，比如如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲。這也需要壹些消毒劑，酒吧工作人員包括操作人員都必須在醫院接受體檢。當然，在衛生局發許可證之前，會有人去經營場所現場調查。
3、到所屬環保局辦理排汙許可證。
所需資料:酒吧名稱檢查表、經營場所產權證、內部平面圖、周邊環境平面圖(手工繪制也可，只要描述清楚酒吧地理位置即可)、酒吧老板身份證復印件。但是不允許在居民家裏開酒吧。
4.到當地工商局營業室辦理工商營業執照。
所需資料:市衛生局頒發的衛生許可證，市環保局頒發的排汙許可證。壹般來說，只要拿到這兩個執照，拿到營業執照就不是問題。
5、市消防中隊申領《建築消防合格證》
所需資料:營業場所產權證，或租賃合同，業主身份證明，裝修施工方案，酒吧水線路圖。與以往不同的是，現在開酒吧不再需要到公安部門取得治安許可證。
6.在區文化局錄制演出需要的資料:表演者姓名、籍貫、性別、演出場次等個人基本信息。手續很簡單，填幾張表就行了。(這個規定是針對演藝酒吧的。如果沒有酒吧表演節目，這個程序可以免除。)
酒吧經營現狀:
在酒吧經營者中，有壹個流行的說法“334”:30%的酒吧經營者可以獲得巨額利潤；另有30%的酒吧只能保本；剩下的40%的酒吧都在賠錢。大部分酒吧以音樂為主，靠自己的音樂特色吸引消費者。
開酒吧有“生死壹年見”的說法。壹位經營酒吧的內部人士透露:“開酒吧的成本必須在壹年內收回。”因為酒吧所有設備的折舊時間只有壹年。
很多飲料都是先擺的。業內人士表示，要想保證利潤，首先要嚴格控制酒水支出，不得超過當月總營業額的43%。除此之外，紙巾等生活用品的消耗也是相當驚人的，如果能控制好，還能節省不少開支。
眾所周知，酒吧是高投入行業。光房租就在6元/平方米/天左右，便宜的也在3元/平方米/天左右。此外，裝修和音響設備也是酒吧的主要開支。如果開酒吧，為了給顧客良好的感官刺激，燈光、音響、視頻的投入必須占總投入的15%以上，否則達不到好的效果。