開發票免稅是指在特定情況下，個人或者單位可以免除壹定範圍內的稅收。壹般來說，開發票免稅需要符合壹定的條件和程序。在中國，開發票免稅的主要情況包括：
1. 農產品銷售免稅：符合條件的農產品銷售可以享受免稅政策，比如農民專業合作社銷售自產農產品等。
2. 投資性金融產品免稅：符合條件的投資性金融產品，比如國債、金融債券等，可以享受免稅政策。
3. 跨境稅收優惠：跨境貿易中，符合條件的進出口產品可以享受免稅或者稅收優惠政策。
4. 其他特殊情況：比如壹些特定的公益性活動、社會福利事業等，也可能享受開發票免稅的政策。
綜上所述：開發票免稅政策是為了促進特定行業或區域的發展而設立的稅收優惠政策。企業在享受這壹政策時需要符合壹定的條件和限制，如納稅合規等。深入了解開發票免稅政策可以幫助企業避免稅收風險，提高經營效益，同時也有助於政府更好地指導和管理相關產業，促進經濟的可持續發展。需要註意的是，不同地區和國家的政策可能會有所不同，建議咨詢專業的稅務律師或相關稅務部門獲取準確的指導。
法律依據：
《中華人民***和國發票管理辦法》
第十九條
銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應當向付款方開具發票。 《中華人民***和國發票管理辦法》第二十條 所有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事其他經營活動支付款項，應當向收款方取得發票。取得發票時，不得要求變更品名和金額。
《中華人民***和國發票管理辦法》
第二十壹條
不符合規定的發票，不得作為財務報銷憑證，任何單位和個人有權拒收。