自己開店需要辦理營業執照、消防許可證、和餐飲相關的店鋪還要辦理餐飲服務許可證和從業人員的健康證。
申請個體工商戶開業登記應提交的文件、證件：
（1）申請人簽署的個體開業登記申請書（填寫個體戶申請開業登記表）；
（2）從業人員證明（本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業人員的有關證明；外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明；相片壹張。
（3）經營場地證明；
（4）家庭經營的家庭人員的關系證明；
（5）名稱預先核準通知書；
（6） 法規、規章和政策規定應提交的有關專項證明。
擴展資料開店主要指開設商店，創辦商店，商店開始營業等壹系列活動。
既可以指網上又可以指現實生活中，形式多樣，但都必須在法律允許的範圍內進行合法經營。
個體工商戶是個體工商業經濟在法律上的表現，其具有以下特征：
1.個體工商戶是從事工商業經營的自然人或家庭。自然人或以個人為單位，或以家庭為單位從事工商業經營，均為個體工商戶。根據法律有關政策，可以申請個體工商戶經營的主要是城鎮待業青年、社會閑散人員和農村村民。國家機關幹部、企事業單位職工，不能申請從事個體工商業經營。
2.自然人從事個體工商業經營必須依法核準登記。個體工商戶的登記機關是縣以上工商行政管理機關。個體工商戶經核準登記，取得營業執照後，才可以開始經營。個體工商戶轉業、合並、變更登記事項或歇業，也應辦理登記手續。
3.個體工商戶只能經營法律、政策允許個體經營的行業。
參考資料：