應當發放食品流通許可證，
然後去領營業執照。
至於營業執照的種類，
可以辦理個體工商戶營業執照，個人獨資企業營業執照，有限公司營業執照。
個人建議妳還是辦理個體工商戶營業執照比較好。
因為手續簡單，成本低，年檢拍照手續也方便。
如果要辦理個體戶營業執照，只需要23元。先去工商局申請《名稱預先核準通知書》，確認妳的店名。
如果不知道去工商局或者工商所，或者行政服務中心哪裏辦營業執照，可以問問旁邊店鋪的老板。
然後在工商部門辦理《食品流通許可證》(因為根據《食品安全法》，賣食品需要這個許可證)；
妳拿到這個證書後，就可以申請個體經營營業執照了。
辦理營業執照需要的材料有:身份證原件及復印件、經營場所的場地證明文件(房產證或土地證復印件)、租賃合同原件及復印件、證件照片、食品流通許可證原件及復印件。
只要材料齊全，符合工商部門的要求，壹周就可以拿到營業執照。
取得營業執照後30日內，到地稅、國稅部門辦理稅務登記證，價格15元/證。
所需材料為:營業執照原件及復印件、租賃合同原件及復印件、身份證原件及復印件。
費用十幾元，基本上馬上辦理就能馬上拿到稅務登記證。
個體戶壹般繳納固定稅，國稅和地稅都是固定稅。
個體戶的定額稅有很多標準，不僅有經營項目，還有店面的面積。是綜合計算的結果。具體稅額取決於當地的經濟發展水平，妳的店鋪所在的路段，以及經營規模、經營項目、店鋪租金等。各地情況不壹樣，很難說具體多少。
如果稅務部門認定妳的月業務量低於5000元，那麽妳不用交國稅，只交地稅。如果確定妳的月業務量在5000元以上，那麽妳既要交國稅，也要交地稅。
個人認為，和給了妳壹個名額的稅局專管員搞好關系，好好招待他們，是很有用的。
組織機構代碼證，根據實際需要決定是否到當地縣級質量技術監督管理局辦理。
如需此證，攜帶以下材料:營業執照原件及復印件，身份證原件及復印件，到質監局辦理。
費用約100元。